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安心宣言.生態平衡.達人堅持
  • 蔬菜
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  • 米麵
  • 果物
  • 感動食品
蔬菜。吸取大地的純淨精華

清新空氣

豐園農場位於宜蘭縣南澳南北溪匯流處的沖積河床地,擁有數十公頃的桉樹林隔離帶,周遭完全無工業,空氣乾淨清新。

澄淨水源

前臨溪流匯流處,後依澳尾山,三面環山一面向海,溪流發源自雪山山脈,清澈水質活躍且蘊含豐富的生態資源。

肥沃土壤

周圍高山叢林、野溪瀑布的豐園農場,具備地力豐沛的土壤。以有機質培養地力,絕不使用化學肥料和化學農藥,並定期休耕輪作。

自然法則 有機農法

遵循四季生態時令,栽植當季農作,實行有機農法,用行動關懷大地。

  • 一、自製有機肥,利用自有微生物配合植物所需原物料,如:木屑、豆粉、米糠、魚溶漿及糖蜜,製造有機堆肥和液肥做為營養液。
  • 二、自然天敵,如:椿象防治蝶蛾類害蟲。
  • 三、自行研發的微生物製劑,如:枯草桿菌、放線菌等控制病蟲害。
  • 四、採收完成後,趕入雞等家禽啄食蔬菜殘渣並解決耕地蟲害問題。

另外,為提供當季多元的有機蔬菜,同時與國內有機農場合作,以多樣化的當令蔬菜滿足您的需求。除擁有慈心有機農業驗證外,更具備美國QCS有機農場專業驗證,雙重保障,安心無虞。

慈心或MOA或其他有機驗證(視蔬菜品項而定)
CNS多重農藥殘留及生化法分析抽檢



肉品。回歸自然的飼養方式

嚴選產自澳洲,生長於潔淨水質與無污染天然環境的放養牛肉,不使用化學藥品、生長激素、飼養添加劑。優良品種與血統的牛隻,在廣大牧場中,由騎馬的專業牧牛者與直昇機聯合驅趕分散的牛隻,有充分的活動空間。
進口檢疫證明、抗生素、磺胺劑及瘦肉精等藥物殘留抽檢

GREEN SAFE選用接近台灣早期原生種的放山古早雞,生長於嘉義山坡,以低密度放養,且以天然的健康五穀麥片餵食,雞隻擁有足夠空間充分運動,因此皮下脂肪層薄,肉質特別結實甜美而不油膩,絕非一般平地飼養雞隻可比擬。此外,相較於一般土雞,飼主為了管理方便,會剪喙避免互啄,GREEN&SAFE放山古早雞未燒嘴,保有天生之野性,喜好四處覓食,因此抗病力強,不須施打抗生素及生長激素,加上喝天然澄淨無污染的清新山泉水,雞隻自然健康,經4~5個月完全成熟。

精選具優質基因的種豬,交配成適口性極佳的三品系肉豬,飼料配方添加大麥,使毛豬第八染色體的三對油花基因得以充分發揮,增加肉質的甘甜與鮮嫩。生長週期至6個月完全成熟後(達105公斤),才處理宰殺。肉品加工廠獲得CAS的優級驗證,確保肉品食用安全

動植物防疫局屠宰前後檢測
抗生素、磺胺劑及瘦肉精等藥物殘留抽檢
水產品嚐海港邊的新鮮

新鮮,就是最美的滋味!

台灣外圍海域現撈的新鮮水產漁獲,採立即潔淨處理,依魚種不同而有不同的處理方法,從去鳞、剖腹、除腮、洗淨,經如手術般精細的刀法處理後,再以真空包裝急速冷凍處理,全程低溫冷凍保存,新鮮配送到府,保持魚肉的絕佳鮮度與質感,營養不流失。

週週變化配送的水產品,如:肥腴鮮嫩的現撈石狗公、大眼鯛或黑喉、肉質甜美的SPA文蛤、清甜細緻的透抽軟絲以及產量稀少、採傳統日曬法製成的天然櫻花蝦等。另外,咬勁彈牙的花枝丸等廣受好評的加工漁產,不但工序繁複,需憑師傅長年的經驗拿捏,調整配料、水分與魚肉的最佳比例,讓您每一口咬下,都能體驗來自海洋的鮮美氣息。

現撈水產鮮度(VBN)、重金屬抽檢
養殖水產鮮度(VBN)、重金屬及動物用藥藥物殘留抽檢
水產加工品漂白劑、防腐劑等食品添加劑抽檢
豆。散發濃濃豆香的豆製品

有人說原料越簡單的食物,反而越難作得好吃,而豆腐就是一個最好的例子。GREEN&SAFE堅持使用蛋白質含量高的非基改黃豆,讓濃濃的豆香味自然散發出來,不須調味即可細細品嚐可口的豆腐。師傅會依季節溫度與氣候變化,調整豆子的比例與工序,以天然鈣鹽,取代傳統石膏。創新製法與獨門配方比例,從板豆腐、豆干、豆皮、茶豆豆腐到豆腐餅,都保有濃郁豆香,在眾多的豆腐製品中脫穎而出。

堅持全程零污染,不讓基因改造的豆子影響生態的平衡,也不讓農藥及防腐劑傷害您的身體,為了就是給您最安心的味覺享受。

非基因改造來源證明
過氧化氫、漂白劑、防腐劑、食品添加劑抽檢檢抽檢
蛋。營養好吃的蛋

以天然雜糧調製的飼料餵養雞隻,經消化吸收後,自然轉移至蛋裡。蛋是極為理想的食品,營養完整且易消化。選擇潔淨安全的CAS優良蛋品,綿密順口的蛋黃與Q軟滑嫩的蛋白,讓您吃得健康,也吃出雞蛋的純正滋味。

CAS優良農產品驗證
蛋品微生物及抗生素、磺胺劑等藥物殘留抽檢抽檢
米麵。多變主食給您滿滿元氣

好山好水好米香 種稻子親像顧囝仔

為了尋找好米,GREEN&SAFE從西部到東部,超過1,200公里的搜尋,只為帶回有產地溫度的好米。當來到花蓮的羅山有機村,在由歐亞板塊與菲律賓板塊擠壓而成的縱谷之中,位於中央山脈與海岸山脈間,形成最佳隔離帶,加上羅山瀑布水源獨立,因此成為台灣第一個有機村落,其土壤黏性高,富含礦物質。這裡的農民不怕鳥吃穀子,不怕捨棄農藥而須辛勤除草,他們喜歡田裡有青蛙,習慣生物與人類共存,以「顧囝仔」的心情來種稻,他們認為有機耕種不僅是疼惜地球的一種方式,更擁有回歸自然的意義。

百種米養一款人

人人都說,一樣米養百樣人,但沒有人不愛吃好米,因此,或許可以說,百種米養一款人,因為大家都愛吃好米。GREEN&SAFE在試了數十種米後,獨鍾高雄139,它沒有華而不實的外表,相反地,因為米心心腹白明顯,無法在現實的外貌選美賽中脫穎而出。但它粒粒分明、口感Q彈、米香甘甜,而有「醜美人」稱號,我們決定不追隨市場主流,讓您品嚐有機好米的樸實美味。

新鮮為上策

提供高品質的新鮮好米,是我們一貫的堅持,GREEN&SAFE有機米是配送前才進行碾米工作,以確保最佳鮮度,接著馬上以真空包裝,米粒不會因相互摩擦而破碎;小規格包裝,讓您新鮮吃完不囤積,未食用完部份,建議放置冰箱中冷藏保鮮,以維持新鮮狀態。

多變化的主食

美國USDA的「新飲食金字塔」,強調食材多樣化、均衡營養和適量飲食的重要性,因為唯有從穀類、蔬菜、水果、油脂、乳製品和水產、肉類、豆類攝取均衡適量的營養,才能維持身體的健康。GREEN & SAFE提供您富含營養與高纖的糙米、胚芽米、五穀米或帶淡雅香氣的蓮花香米,健康更美味。另外,每週搭配不同米麵製品,如:口感Q勁彈牙的寬麵、細麵和麵線、不添加玉米澱粉的100%純米米粉及以無漂白麵粉製成的饅頭,讓您週週體驗不同的美味驚喜。

有機米驗證
CNS多重農藥殘留及生化法分析抽檢檢抽檢
果物。令人驚豔的甜美色調

素有「水果王國」美譽的台灣,各地依著風土條件的優勢及四季時令的變化,培育出種類豐富且風味獨特的各式果物。為了讓大家能夠品嚐到最新鮮當令的水果,我們實地尋訪產地,週週配送產地直送的新鮮美味。

我們提供當令、具地方特色的台灣省產果物,春季有嘉義的小蜜蕃茄和台東的有機枇杷;夏季有台南的有機芒果、大樹鄉的玉荷包荔枝和高雄的有機鳳梨;秋季有苗栗的原生種楊桃、台南的有機文旦和雲林的有機柳丁;冬季有屏東的黑珍珠蓮霧、梨山的雪梨、台南的珍珠蜜棗和大湖的有機草莓等。

為了讓您體會別緻的異國風味,也會精選來自日本、美國、紐西蘭及澳洲等國的頂級果物,樣樣季節限定,讓您安心品嚐季節滋味。

CNS多重農藥殘留及生化法分析抽檢
感動食品。週週感動的幸福滋味

許多百寶會員反應除了有機生鮮產品之外,也希望能嚐到市面上一些好吃又方便的小吃、醬料或湯底。為此,我們曾試著在外面採購合格的產品時卻碰到很大的挫折,不是有添加劑及生菌數的疑慮,就是口感有很大的落差,很難兩全其美。因此GREEN&SAFE由專業主廚團隊以有機安心的當令天然食材,研發讓會員讚譽『有幸福感』的感動食品。

從令人懷念的古早味肉漬仔到創新、健康概念的感動滋味,如:季節限定的干貝海陸粽、綠豆椪、黑糖薑母茶、豆泥蛋糕以及口感濃郁滑順,讓大人小孩都喜愛不已的鮮奶酪、慢火熬煮的各式高湯及以自有農場栽種的當令蔬菜製成的菜肉水餃等;更有在海外尋找同樣堅持安全與美味的食材,如口感Q韌有勁入選料理東西軍特選素材的日本一筋繩手工烏龍麵、每一口都吃得到果肉的有機法國Tea Together純手工果醬等。所有產品堅持真材與實料,限量提供的原味良品,讓您每次吃完都有一種意猶未盡、充滿幸福的感覺。

食品添加劑抽檢