安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗無農藥殘留合格
- 定期檢驗酸價(油品鮮度)合格
- 無添加人工添加物
- 無添加化學抗氧化劑
莊園油品禮盒
【 禮盒內容：Extra virgin橄欖油250ml x2、橄欖油漬鮪魚150g x2、橄欖油茄汁鯖魚230g x2 】
Extra Virgin 橄欖油
•使用托斯卡尼老樹品種
•採用第一道冷壓Extra Virgin壓榨技術
•純手工採摘成熟果實，果香味濃郁
•來自義大利650年歷史橄欖莊園，符合國際標準低酸度，酸度低有益健康
•採摘後24小時內壓榨，果實氧化降到最低
產地：義大利南部普利亞
品種：Coratina, Carolea,Ogliarola，普利亞自古以來即是著名的橄欖產區，嚴選百年老樹，口感柔順油質穩定。Coratina為普利亞大區最古老的品種，以富含高濃度的多酚及濃郁的果香聞名。
採摘：手工採摘，只取成熟果實 製程：24小時內即在自家農場，進行第一道冷壓，讓果實氧化降至最低，保留完整營養及風味。
包裝：不透光深色玻璃瓶裝，不受到陽光影響而使橄欖油變質 保存期限：18個月。因廠商希望消費者能在最佳賞味期限內品嘗最新鮮的油品。
風味：帶有甜杏仁的果香味，平衡溫和，適合沙拉、燙青菜及各式西式料理。新款及舊款的橄欖油兩者風味非常接近。
香氣：濃郁的多酚香氣
【GREEN&SAFE - Extra Virgin 橄欖油 調理方式】
橄欖油可用於炒菜以及涼拌等各類烹調
橄欖油炒菜五步驟
1. 熱鍋 : 開火讓鍋子加溫，切勿過熱，讓鍋子冒煙
2. 冷油 : 倒入橄欖油
3. 拌炒 : 放入青菜拌炒致熟
4. 熱水 : 加入熱水降溫，不致使油過熱而氧化
5. 悶蓋 : 蓋上鍋蓋將菜悶至青脆即可，無須過熟
橄欖油茄汁鯖魚
u採用真材實料的整塊魚肉，不摻雜其他魚種
u番茄增添蔬菜風味
u加入來自義大利650年歷史莊園的Extra Virgin橄欖油
u完整融合濃郁橄欖香氣及鯖魚的鮮美
採用真材實料的整塊魚肉，不摻雜其他魚種，番茄增添蔬菜風味，完整融合濃郁橄欖香氣與鯖魚的鮮美。
橄欖油漬鮪魚(東方齒鰆)
•採用真材實料的整塊魚肉，不摻雜其他魚種
•加入來自義大利650年歷史莊園的Extra Virgin橄欖油
•完整融合濃郁橄欖香氣及東方齒鰆的鮮美
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採用真材實料的整塊魚肉，不摻雜其他魚種，完整融合濃郁橄欖香氣與東方齒鰆的鮮美。
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