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法國白蘆筍

在法國春天最值得期待的就是白蘆筍的滋味,其嬌嫩的特性,在培植十分困難,僅能生長在乾燥少雨的環境,土壤溫度需維持在攝氏16到19度,須在每日凌晨時分,陽光尚未曝曬及光合作用前完成採收,才能成就其外表如象牙般雪白的色澤,白蘆筍質地鮮嫩多汁(高達93%的水分)、滋味清甜優雅,一根白蘆筍,從筍尖到底端都有其層次與風味,值得您細細品嘗,是老饕們絕不會錯過的好食材。【商品到貨時間為 5/02起,每週四~週六 到貨,數量有限,售完為止。】

  • 商品規格

    450g/箱

  • 溫  層

    冷藏(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    法國

  • 其他規格

  • 運送方式

    宅配到府

NT$1180

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗無農藥殘留合格

法國白蘆筍 (能吃的象牙)

稍縱即逝的珍稀美味

在法國春天最值得期待的就是白蘆筍的滋味,其嬌嫩的特性,在培植十分困難,僅能生長在乾燥少雨的環境,土壤溫度需維持在攝氏16到19度,須在每日凌晨時分,陽光尚未曝曬及光合作用前完成採收,才能成就其外表如象牙般雪白的色澤,白蘆筍質地鮮嫩多汁(高達93%的水分)、滋味清甜優雅,一根白蘆筍,從筍尖到底端都有其層次與風味,值得您細細品嘗,是老饕們絕不會錯過的好食材 。

簡單,品嘗豐潤多汁的甘甜

水煮最能呈現白蘆筍豐潤多汁與甘甜。直接將白蘆筍整枝削皮,用水煮熟後保留蘆筍湯汁,加入新鮮奶油調成濃郁的醬汁,再將煮熟的蘆筍與之調和,讓蘆筍包裹上香濃的奶油醬,入口不僅享有奶油的濃醇;更可以帶出其獨特的鮮嫩滋味,若是喜歡原味的您也可以水煮後,直接搭配七彩鹽之花食用,更能品嘗其原始的鮮甜風味。

貼心小提醒

因進口時難免會有些微的破撞及輕微擦傷,導致傷口氧化褐變,食用前削皮即可。

產品等級規格

AA (直徑22~26mm)

 

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