安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
現撈野生馬頭魚
馬頭魚，俗名稱馬頭或方頭魚。 台灣四周海域接有馬頭魚的分布，但南部較少。其主要棲息於砂泥質海底。活動較深，深度約在水面下5至200公尺。為肉食性之魚種，以小魚、蝦等為食。 馬頭魚屬於白肉魚，其肉質柔嫩，味道甘美，屬於高價的野生海魚，加上漁獲量逐年減少，成本相對提高。GREEN&SAFE以船釣現撈方式，在船上立即冰鎮處理，保持鮮度與肉質的細緻。只需要簡單的料理，無論清蒸，鹽烤，香炸，乾煎油煎或煮湯都能嚐到超棒的美味！
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