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現撈野生海魚 - 盤仔魚(中)

盤仔魚又稱為魬鯛,主要棲息於沙泥地質環境的沿海域,屬於底棲性魚類,十分喜歡礁岩區周圍的,並常會成群洄游,覓食以肉食性以小型類、甲殼類以及無脊動物為食。 盤仔魚,外表看起來與赤鯮相似,但饕客們通常偏愛盤仔魚,因為肉多且肉質細嫩,油脂豐富相當鮮美,十分受大眾的喜愛。魚皮帶有微微柚子香氣,屬高經濟價值魚種,適合碳烤、油煎和清蒸,細膩的口感令人回味無窮。 【商品供貨時間:10月下旬】

  • 商品規格

    150g/份

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$195

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗鮮度(VBN)合格
  • 重金屬檢驗合格

現撈野生海魚 - 盤仔魚

盤仔魚又稱為魬鯛,主要棲息於沙泥地質環境的沿海域,屬於底棲性魚類,十分喜歡礁岩區周圍的,並常會成群洄游,覓食以肉食性以小型類、甲殼類以及無脊動物為食。

盤仔魚,外表看起來與赤鯮相似,但饕客們通常偏愛盤仔魚,因為肉多且肉質細嫩,油脂豐富相當鮮美,十分受大眾的喜愛。魚皮帶有微微柚子香氣,屬高經濟價值魚種,適合碳烤、油煎和清蒸,細膩的口感令人回味無窮。
建議烹飪方式:碳烤、油煎、清蒸。

 

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