限量商品

野生大白刺蝦

來自台灣西南部海域,白刺蝦肉質鮮嫩而甜美,產量稀少,因為需要抵抗惡劣的生長環境,蝦體內會較淡水的蝦,產生較多的游離胺基酸,提供蝦體鮮美的風味。

  • 商品規格

    200公克/份

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

適用優惠 (3)
(2/23~2/29)冷凍商品 消費滿$1,500贈台灣亞麻籽黑豬梅花肉片150g (贈品數量有限,送完為止)
(2/23~2/29)冷凍商品 消費滿$2,500贈格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)180g (贈品數量有限,送完為止)
(2/23~2/29)冷凍商品 消費滿$3,500贈伊比利梅花肉片150g (贈品數量有限,送完為止)
安心宣言
  • 定期檢驗重金屬合格
  • 定期檢驗鮮度(VBN)合格

野生大白刺蝦

品        種:野生大白刺蝦
產        地:台灣西南部海域

特         色:

1 台灣西南部海域捕撈,採購後立刻加工,鎖住新鮮,方便消費者烹調使用。

2. Cells Alive System 細胞活存技術,冰晶極小,可以保持冷凍水產品的鮮度以及品質。

3. ISO22000食品工廠加工,確保食品衛生安全

4. 僅收購當天捕撈的蝦

5. 白刺蝦肉質鮮嫩而甜美,產量稀少,因為需要抵抗惡劣的生長環境,蝦體內會較淡水的蝦,產生較多的游離胺基酸,提供蝦體鮮美的風味。

6. 全程保鮮不使用磷酸鹽類。

規        格:200g / 5~6尾/ 盒


料理方式:

1. 將蝦清洗乾淨
2. 將蝦放入鍋中,倒入清水,水量淹末過蝦
3. 水中放少許鹽,加入蔥結,薑片,淋入少許料酒
4. 大火煮開後將蝦撈出,投入冰水浸泡片刻,取出瀝乾水分
5. 製作自己喜愛的蘸醬即可食用。

 

 

【媽咪們的好料廚房】

【蒜蓉蒸蝦】
使用的食材:
野生大白刺蝦
有機冬粉
有機大蒜
日本九鬼芳醇胡麻油

一捆冬粉泡開後,瀝水放入沙鍋內,再放入醬油和麻油,拌勻。
等待入味的時間把一袋野生大白刺蝦去腸修剪過後,背部剖半。
把蝦子一隻隻排好放在冬粉上再均勻撒上蒜蓉。倒入一杯開水,開小火蒸,看到砂鍋開始冒煙後,關火悶3分鐘,就完成了。
上桌前,撒上蔥末並把底層的冬粉和上面的蒜拌勻,就可大快朵頤。

 

麻吉商品

有機冬粉

180g/包
NT$105

日本九鬼芳醇胡麻油

114毫升(105公克)
NT$235

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