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越南干堯榴槤(帶殼)
◆越南干堯榴槤 是來自越南的榴槤品種，是透過馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接而成的新品種，並以越南培育農友的名字與其家中排行，命名為RI6，也有人稱為「小貓山王」榴槤。
◆因為果柄長而得名，「干堯」在泰語發音中就是“長莖”的意思，形狀較圓，刺較小，味道平衡，綜合甜味與奶滑。產量極其稀少，所以一般也稱為干堯榴槤。
◆喜歡吃榴槤的朋友，一定要嚐嚐越南干堯，它在不同的熟度，會產生不同的風味，七分熟時，是清甜帶有淡淡香氣，口感略脆、纖維感較重。熟度達八九分熟時，甜度提高，香氣濃郁，肉質細緻甜糯，此時是越南干堯最佳的賞味熟度，過熟則會帶有一點點苦味與發酵味，且榴槤味超重。想體驗不同層次的口感與香氣，務必試試越南干堯。
食用方式:
1.成熟的榴槤都是從頂部裂開，裂口已較大時，可以直接用手輕易掰開。
如何判斷榴槤成熟度：
1、外觀：外殼偏黃、按壓兩根相鄰的尖刺，稍用力即可靠近則成熟度較好。
2、風味：靠近頂部樹幹附近有濃香味溢出，即為成熟。
3、聲音：刀背敲榴槤殼，音清脆、空洞則成熟。
4、搖晃：將整個榴槤搖晃一下，有少許晃動即成熟。
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