營養標示
每一份量 50 毫升
本包裝包含 6 份
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每份
每 100 毫升
熱量
418.5 大卡
837 大卡
蛋白質
0 公克
0 公克
脂肪
46.5 公克
93 公克
飽和脂肪
6.9 公克
13.7 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
0 公克
0 公克
糖
0 公克
0 公克
鈉
0 毫克
0 毫克
安心宣言
- 定期黃麴毒素檢驗合格
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗酸價(油品鮮度)合格
- 定期過氧化價檢驗合格
家傳冷壓黑麻油
堅持古法硬柴焙炒芝麻，嚴選端午到中元節所生產的臺灣芝麻，透過老師傅的經驗，讓芝麻在爐灶中吸滿柴薪的芬多精，隨即倒入冷卻筒降溫並用竹耙撥攪散熱。將冷卻碾碎的粉末進行「蒸麻」，讓芝麻的油脂逐漸軟化，才能榨出香醇濃厚的好油，再經過層層過濾，成就晶瑩透亮的琥珀色澤，散發濃郁麻油香氣，就是單純的美味。
內容物名稱：台灣黑芝麻
【好料廚房-香菇麻油雞】
經大火烹煮的麻油雞，因麻油、地瓜米酒而香甜回甘，加入的香菇增添另一種風味。
使用的食材(4人份)：
◆吉野一號地瓜米酒，500c.c.
◆放山古早雞半切雞，1份
◆老薑，2大塊，切片
◆家傳冷壓黑麻油，200c.c.
◆水，500c.c.
◆香菇，3朵，1切2
◆鴻禧菇，1包
作法：
1.小火以麻油慢煎老薑片，待薑片乾煸後，即可續炒雞肉。
2.雞肉炒到表面上色。
3.加入地瓜米酒與水，煮開。蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
4.加入香菇與鴻禧菇。
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