營養標示
每一份量 10 公克
本包裝包含 15 份
本包裝包含 15 份
每份
每 100 公克
熱量
17.3 大卡
173 大卡
蛋白質
0.8 公克
8 公克
脂肪
0.1 公克
1 公克
飽和脂肪
0 公克
0 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
3.3 公克
33 公克
糖
1.4 公克
14 公克
鈉
320 毫克
3200 毫克
安心宣言
- A.A. CLEAN LABEL 100%無添加驗證 : TFDA「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中所列食品添加物皆無含有。
.png)
破布子
手工摘取樹子，俗稱破朴子，經慢火煮上三、四小時加入黑豆蔭油清泡漬而成，遵循古法釀造，鹹甘入味，適合清蒸鮮魚或煮湯。醃漬樹子的醃汁也可以當作蒸汁使用，增添風味。
【主廚的好料小廚房】
今天要來分享的料理是 破布子扁鱈
使用的食材有：
．破布子 15g
．青蔥珠 15g
．鹽 1g
．香油 5g
．鱈魚 1片(格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切))
作法：
🍴將扁鱈抹上薄鹽加入破布子，蒸8分鐘取出後，將蔥和香油炒一炒淋在扁鱈上即可。
【媽咪們的好料廚房👩🍳】
今天要來分享的料理是 破布子蒸黑喉
使用的食材有：
．現撈野生黑喉（中）
．破布子
．有機原豆醬油
．有機青蔥
．有機薑
🥢先調好醬汁：取出破布子10-12顆，用手稍微壓擠，倒出破布子汁對醬油的比例為1:1。
🥢黑喉退冰後清洗乾淨擦乾。放在盤子上，魚底下鋪好蔥段（防止魚皮黏在盤子上，也讓蒸魚時的蒸汽流通）魚身上鋪上薑絲與紅椒絲。把醬汁倒入。
🥢水滾後放入整盤魚蒸7分鐘，之後把蔥段取出，趁熱放入蔥絲在魚身上，用湯匙把熱的醬汁從盤內舀起再淋上蔥絲上方。
✍️破布子的鮮甜讓醬油更有層次，蒸魚陪著蔥絲醬汁與熱白飯一同入口，老少都喜愛的一道菜色。
麻吉商品
關聯商品推薦
你可能也對
乾貨 常溫
感興趣的商品
