營養標示
每一份量 20 公克
本包裝包含 9 份
本包裝包含 9 份
每份
每 100 公克
熱量
39 大卡
194.8 大卡
蛋白質
0.6 公克
3.1 公克
脂肪
0.6 公克
3.2 公克
飽和脂肪
0.1 公克
0.4 公克
反式脂肪
0.0 公克
0.0 公克
碳水化合物
7.7 公克
38.4 公克
糖
6.9 公克
34.3 公克
鈉
167 毫克
837 毫克
安心宣言
- 無添加防腐劑
醬油漬蘿蔔-山海樓聯名
「冬吃蘿蔔夏吃薑」,節氣走到秋冬是吃蘿蔔的季節,GREEN & SAFE 和山海樓聯名推出醬油漬蘿蔔,台味十足的漬蘿蔔,除了當作開胃菜以外也非常解膩。
選用雲林在地的白蘿蔔,遵循古法,帶皮切成塊後再用鹽醃漬一天一夜,利用鹽份將蘿蔔青澀苦味及水分逼出來,另一邊準備的是師傅用特調的豆麥醬油為基底,加入冰糖、白醋和味霖及米酒悉心熬煮的醬汁,將醃好的蘿蔔去除大部分的水分後,放入醬汁中,加入香油和切成段的辣椒點綴,封罐漬上三天三夜才算完成。
入口吃到的是蘿蔔的鮮脆,接著感受到冰糖的溫潤瀰漫著芝麻香油的氣息,鹹甜中透著微微的酸感和些許的辣味,清新淡雅而有層次,醬油漬蘿蔔是適合各種菜式的小菜,搭配清淡的粥品可開味,搭配重口味的大菜或較油膩的肉類料理中又能夠清爽解膩。
內容物名稱:白蘿蔔、冰糖、豆麥醬油、鹽、糯米醋、米酒、味霖(糯米、米麴、果糖、水、釀造酢、鹽)、辣椒、香油(芝麻)。
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