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MASA主廚料理套組
內含：牛肉黑咖哩 180g、照燒雞肉豆腐漢堡排240g、和風野菇拌飯醬 160g、豚肉蔬菜味噌湯350g
牛肉黑咖哩
特別選用日本知名品牌「好侍咖哩」中，無化學香料或添加物的咖哩粉，並用洋蔥、蘋果、蔬菜長時間拌炒，帶出天然食材的香甜風味。使用澳洲放牧草飼牛肋條熬煮，並加上法國70%黑巧克力與葡萄牙波特酒，增添咖哩的層次感，風味濃郁，故稱黑咖哩。
內容物名稱：水、澳洲牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果醬(蘋果、糖、檸檬酸)、葡萄酒、杏鮑菇、醬油、鴻喜菇、葵花油、咖哩粉、蒜頭、無鹽奶油、紅糖、巧克力(可可漿、糖、大豆卵磷脂、天然香草料)、薑、鹽、白胡椒粉。
照燒雞肉豆腐漢堡排
將日本受歡迎的雞絞肉串燒(鶏つくね)，改成的漢堡排。使用放山古早雞肉，肉質有彈性。漢堡排內餡添加有機豆腐和山藥，富含優質蛋白質，口感也更滑順鬆軟，搭配串燒店風格沾醬，鹹中帶甜，小巧厚實的漢堡排十分適合作為便當料理，也可作成家常丼飯。
內容物名稱：豆腐【水、黃豆(非基改)、豆腐用凝固劑(硫酸鈣、鹽)、冷壓橄欖油、米糠】、雞胸肉、水、雞腿肉、米酒、味霖(糯米、米麴、果糖、水、釀造醡、鹽)、山藥、蛋、醬油、蘋果醬(蘋果、糖、檸檬酸)、薑、蔥、砂糖、葵花油、蒜、碘鹽。
和風野菇拌飯醬
「炊飯」是日本餐桌常見家料理，使用當季新鮮食材搭配米飯做成豐富的主食。MASA主廚特別選用5種菇類和胡蘿蔔、牛蒡等蔬菜做成拌飯醬，也可以搭配肉類料理。和風野菇拌飯醬適合搭配不同主食，也可以做成飯糰，充滿日式風味。
內容物名稱：水、杏鮑菇、秀珍菇、白精靈菇、鴻喜菇、醇米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造醡、鹽)、胡蘿蔔、牛蒡、醬油、碘鹽、糖、柴魚片(鯖魚、鰹魚)、乾香菇、黑麻油(黑芝麻)、葵花油、昆布(昆布、鹽)。
豚肉蔬菜味噌湯
經典的日本家庭湯品代表，將傳統工法釀造的白味噌與赤味噌以完美比例製成湯底，並加入暖胃的蒜泥，展現醇厚溫暖的日式風味。主廚特別選用台灣正黑豬五花肉作為主角，先用煎烤去多餘的油分，肉質鮮甜紮實，再搭配牛蒡、蘿蔔等蔬菜燉煮，讓營養更均衡。在涼涼的秋天喝上一碗豐富的好湯，暖心且療癒。
內容物名稱：高湯(水、柴魚(鯖魚、鰹魚)、昆布(昆布、鹽)、台灣豬五花肉、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、牛蒡、味增(米、非基改大豆、水、鹽、酵母菌、食用酒精)、葵花油、米酒、醬油、蒜頭、糖、香油(芝麻)、薑。
GREEN & SAFE x MASA 山下 勝 主廚的暖心家料理
百萬超人氣療癒系主廚 ！
