- 無添加防腐劑
- 定期檢驗動物用藥
〈台式復古經典烤肉組〉
【內含:澳洲榖飼安格斯牛小排燒烤肉片 150g/份、美國Prime自然牛骰子肉 150g/份、海水生態鮮蝦 300g/入、鳥苑聯名-鹽烤雞腿串 220g、昆布照燒里肌肉片(生醃) 150g/包、台灣正黑豬熟香腸 250g/5條、炭烤玉米 180g/包】(※圖片僅供示意,不含醬料及調味料。)
澳洲榖飼安格斯牛小排燒烤肉片
◆澳洲穀飼100天
小牛到達20個月以上,以穀物飼養至少100天。穀物的營養較為均衡並含有高能量飼料,比如大麥、小麥、高粱和玉米。瘦肉部分呈現均勻紅色,而肥肉部分則為均勻白色,穀飼牛肉非常細嫩美味。
◆牛小排位於肋脊部,富含大理石油花分佈均勻,口感多汁鮮嫩細緻。
◆ 產 地:澳洲 適 合:煎、烤
美國Prime自然牛骰子肉
海水生態鮮蝦
GREEN & SAFE嚴選海水生態鮮蝦,以源源不斷的新鮮海水養殖,提供蝦子原始天然的生長環境,因此可以不用藥,定期檢驗無動物用藥殘留。
建議烹調方式 : 燒烤 或 汆燙(水滾關火泡置2分鐘)
鳥苑聯名-鹽烤雞腿串
雞腿串是串燒店點購率最高的品項之一,放山古早雞因活動量大,肉質結實富彈性,以蘋果木與稻草燻製的燻油,佐以清酒、海鹽調味,即襯托出原食材的美味。雞腿串考驗細緻切工與串工,充分展現主廚講究細節的職人精神。在家可以用烤箱或氣炸鍋復熱,無論作為便當菜或烤肉的主角。
內容物名稱:雞腿、煙燻雞油[ 雞腹油、煙燻料(牧草、蘋果煙燻木片) ]、清酒、海鹽。
昆布照燒里肌肉片(生醃)
嚴選台灣正黑豬里肌肉片,與日本鹿兒島本枯節花鰹(柴魚)及羅臼昆布等一同醃製。里肌肉本身肉質軟嫩,搭配師傅特調照燒醃料,迷人的香氣讓人忍不住一口接一口,不論是夾在燒餅裡外帶郊遊或是野炊時快速復熱就可以上桌了!
內容物名稱:台灣豬大里肌、醃料【米酒水、醬油、糖、蔭油膏、麥芽糖(麥芽酵素、澱粉、水)、柴魚、昆布、甘草、肉桂】 。
台灣正黑豬熟香腸
香腸是最受歡迎的國民小吃,但市售幾乎都有添加物。GREEN & SAFE 研發無添加亞硝酸鹽及人工甘味劑。選用台灣正黑豬肉,肉質鮮甜、無腥味,加上師傅獨門配方,高溫蒸熟後急速真空冷凍。給您安心美味。
內容物名稱:台灣豬腿肉、台灣豬里肌脂、荷蘭豬腸衣、糖、水、食鹽、醬油(黃豆、水、糖、食鹽)、五香粉(大茴、小茴、花椒、陳皮、肉豆蔻)、甘草粉、肉桂粉。
炭烤玉米
炭烤玉米 使用品種802白Q甜雙色糯米玉米, 以蔭油膏為基底,加上非基改豆麥醬油調和素沙茶粉及天然調味而成獨家無添加版本醬料。
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式:
1.拆包:烤箱預熱200℃約3~5分鐘,放入烤玉米烤6分鐘,翻面再烤6分鐘即可食用。
2.不拆包:煮一鍋水,將烤玉米隔水加熱8~10分鐘取出,即可食用。
內容物名稱:雙色糯玉米、蔭油膏、芥花油、麵包粉[麵粉(小麥)、水、酵母 {酵母、聚氧化乙烯(20)山梨醇酐單硬脂酸酯、抗氧化劑(維生素C)}、黃豆粉、鹽、棕櫚油]、花生粉、素沙茶粉(黃豆粉、香菇粉、麥芽糊精、黑胡椒粉、薑粉、胡椒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒、甜椒)、黃豆粉、芝麻粉、豆麥醬油、海藻糖、小麥胚芽粉、青海苔粉、蔬菜調味粉(鹽、糖、麥芽糊精、小麥水解蛋白、酵母抽出物、高麗菜抽出物、棕櫚油)、甘草粉(甘草、鹽)。