安心宣言
- 無添加防腐劑
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
【 乾燒大明蝦組 】【 組合內含:澎湖現撈野生大明蝦 475g/6入、乾燒明蝦醬 250g 】【※圖片僅供參考,此蝦為生鮮商品。】
【 澎湖現撈野生大明蝦 】產於台灣沿海地區,有別於一般養殖環境,大明蝦在自然環境中生長,捕撈後急速冷凍鎖住鮮味。烹煮後大明蝦色澤鮮豔飽滿、肉質甘甜富有彈性,適合加入年菜的組合,讓一家人都嘗到大自然的鮮甜滋味。
【 乾燒明蝦醬 】以甜酒釀為基底,加入辣豆瓣醬與番茄醬,酸甜中帶有辣味的尾韻,建議與大明蝦一起做乾燒料理。
內容物名稱:水、甜酒釀(糯米、水)、番茄醬(水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子)、辣豆瓣醬(辣椒、非基改黃豆、蔗糖液糖、水、蠶豆、鹽、芝麻油、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉)、豆麥醬油、白醋、糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、鹽。
解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式:
1.將解凍的明蝦洗淨後,把身體跟頭的鬚角剪掉,開背去腸泥,蝦身擦乾備用。
2.平底鍋放入些許油,將明蝦放入煎1分鐘,翻面再煎1分鐘後倒入些許米酒及解凍 乾燒明蝦醬 以中火燒3-4分鐘即可,取出後撒上些許蔥花即可食用。
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