安心宣言
- 無添加防腐劑
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
【 乾燒明蝦蝦仁組 】 【 組合內含：澎湖野生明蝦蝦仁 285g、乾燒明蝦醬 250g 】(※此商品內含蝦仁，圖片僅供示意。)
【 澎湖野生明蝦蝦仁 】海味十足的澎湖野生明蝦，一捕撈即剝殼處理。偶有香濃豐腴的蝦膏，更有一般蝦類無法比擬的鮮甜。
【 乾燒明蝦醬 】以甜酒釀為基底，加入辣豆瓣醬與番茄醬，酸甜中帶有辣味的尾韻，建議與大明蝦一起做乾燒料理。
內容物名稱：水、甜酒釀(糯米、水)、番茄醬（水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子）、辣豆瓣醬(辣椒、非基改黃豆、蔗糖液糖、水、蠶豆、鹽、芝麻油、麵粉、酵母抽出物、玉米糖膠、八角粉)、豆麥醬油、白醋、糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、鹽。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1.將解凍的明蝦洗淨後，把身體跟頭的鬚角剪掉，開背去腸泥，蝦身擦乾備用。
2.平底鍋放入些許油，將明蝦放入煎1分鐘，翻面再煎1分鐘後倒入些許米酒及解凍 乾燒明蝦醬 以中火燒3-4分鐘即可，取出後撒上些許蔥花即可食用。
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