開運拼盤組
【 套組內含：總鋪師手工蝦捲 40gx5入、古早味雞捲 80gx2入、台灣正黑豬熟香腸 250g/5條、腐皮三絲捲 65gx4入 】 (※圖片僅供示意。)
總鋪師手工蝦捲
蝦捲是台灣經典小吃，以豆紙、蝦仁、蝦漿、荸薺等多種配料，手工製作，捲入樣樣真材實料。高達70%鮮蝦拍打製成蝦漿，再放入完整蝦仁，每一口都是無比滿足。
內容物名稱：蝦仁、蝦滑(生態蝦仁、台灣豬脂、馬鈴薯澱粉、糖、米酒、鹽、薑、白胡椒)、荸薺、香菜、玉米粉、薑、馬鈴薯澱粉、豆腐皮[非基改黃豆、大豆蛋白、品質改良劑(甘油)、食鹽]、水、麵粉(小麥、米穀粉)、米酒、糖、碘鹽、香油(芝麻油、大豆油)、白胡椒粉、五香粉(小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒)
古早味雞捲
古早味雞捲 是宴席辦桌上常見的經典菜色，也能作為日常的美味點心。嚴選台灣正黑豬肉和洋蔥分別醃漬，直到豬肉入味及洋蔥軟化後，再拌入自家調配的旗魚漿和荸薺、豆薯和胡蘿蔔等多種蔬菜增添爽脆口感，接者將細打的澎湖日蝦乾和紅蔥頭炒至金黃黃酥，加入五香粉、白胡椒、香油拌勻入餡，最後以豆腐皮細緻包裹。遵循古法、層層工序悉心製作，完整保留辦桌菜的傳統特色與滋味。
內容物名稱：洋蔥、旗魚漿(旗魚肉、水、馬鈴薯澱粉、糖、白胡椒粉)、台灣豬肉、葵花油、紅蔥頭、荸薺、豆薯、糖、大豆紙【非基改黃豆、非基改大豆蛋白、品質改良劑 (甘油)、食鹽】、紅蘿蔔、青蔥、蝦乾、馬鈴薯澱粉、台灣豬脂、香油(芝麻)、蒜頭、鹽、五香粉(小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒)、白胡椒粉。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1.煎：平底鍋內倒入15~20毫升油加熱後，放入古早味雞捲以中小火煎3-4分鐘翻面再煎3-4分鐘至兩面黃金色即可。
2.氣炸鍋：氣炸鍋預熱180℃約3-5分鐘，將古早味雞捲表面刷上3毫升油，放入氣炸鍋6分鐘後，打開翻面再4分鐘即可食用。
台灣正黑豬熟香腸
香腸是最受歡迎的國民小吃，但市售幾乎都有添加物。GREEN & SAFE 研發無添加亞硝酸鹽及人工甘味劑。選用台灣正黑豬肉，肉質鮮甜、無腥味，加上師傅獨門配方，高溫蒸熟後急速真空冷凍。給您安心美味。
內容物名稱：台灣豬腿肉、台灣豬里肌脂、荷蘭豬腸衣、糖、水、食鹽、醬油(黃豆、水、糖、食鹽)、五香粉(大茴、小茴、花椒、陳皮、肉豆蔻)、甘草粉、肉桂粉。
腐皮三絲捲
呼應承襲古早味雞捲珍惜食物的情懷，GREEN&SAFE特別研發蔬食也能享用的版本，師傅特別選用口感清脆的蔬菜為基底，將豆薯、金針菇、黑木耳、胡蘿蔔、筍絲截切成相互呼應的大小，搭配豆干和豆腸增加飽足感和蛋白質來源，再以芹菜、香菜和香油點綴風味悉心混合，最後用豆腐皮把混合好的餡料和師傅精準的調味包入一捲捲金色討喜的捲子中。
照著師傅提供的作法簡單油煎或氣炸一下後，表皮金黃酥脆，一口咬下滿滿的蔬菜非常過癮，無論是家人團聚或是當然點心都非常合適。
內容物名稱：豆干【水、黃豆、豆腐用凝固劑(硫酸鈣、氯化鎂、葡萄糖酸-δ-內酯、鹽)、大豆油(消泡用)、米糠(消泡用)】、豆薯、金針菇、黑木耳、胡蘿蔔、筍絲(竹筍、水、檸檬酸)、豆腸(水、黃豆、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂)、大豆紙【黃豆、大豆蛋白、品質改良劑(甘油)、食鹽】、馬鈴薯澱粉、芹菜、香菜、芝麻香油(芝麻)、糖、薑、醬油、鹽、白胡椒粉、百草粉(肉桂、公丁香、香茹草、甘松、白芷、五加皮、小茴香)。
麻吉商品
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