GREEN & SAFE 主廚直接示範給你看
[漁夫味噌蒟蒻麵]
材料: 纖食蒟蒻義大利麵*1包、有機青蔥*1支、昆布柴魚高湯*1包、海水生態文蛤*5顆、海水生態鮮蝦*3隻、蘇格蘭鮭魚魚排(中段)*50g、活凍透抽切片*30g、西京白味噌*2t、有機砂糖*1t
[培根纖食蒟蒻廣島燒]
材料: 纖食蒟蒻義大利麵*1包、有機高麗菜*6片(切絲)、有機洋蔥*30g、綠巨人有機玉米粒*20g、有機青蔥*1支、台灣正黑豬煙燻培根*8片 麵糊:台灣小麥-中筋麵粉*80g、水*200g、幸福好蛋*1顆 調味醬: 拌麵醬*1t、有機黑豆蔭油膏*2t、有機砂糖1t、有機沙拉醬*1t
[番茄蝦仁蛋包蒟蒻飯]
材料: 蒟蒻纖食米*1包、有機番茄醬*1t、有機番茄*半顆、有機洋蔥*30g、大蒜*2瓣、法國艾許無鹽奶油*1/2顆、台鹿鮮奶*50ml、瑞吉阿諾乾酪*20g、海水生態蝦仁*半包
[沙茶牛肉蓋蒟蒻米]
材料: 蒟蒻纖食米*1包、美國Prime自然牛梅花肉絲*1包、沙茶醬 1t、有機黑豆蔭油膏* 1t、幸福好蛋*2 粒、有機青蔥* 1 支、有機青蒜*1支、有機白胡椒粉*1t、大蒜*2瓣、有機洋蔥*30g、有機胡蘿蔔*30g、在地安心番薯粉*1t
