Green and Safe

季節水產

海水生態鮮蝦

售價$280

GREEN & SAFE嚴選海水生態鮮蝦,以源源不斷的新鮮海水養殖,提供蝦子原始天然的生長環境,因此可以不用藥,定期檢驗無動物用藥殘留。
建議烹調方式 : 汆燙(水滾關火泡置2分鐘)

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安心宣言

.定期檢驗重金屬合格
.定期檢驗無動物用藥殘留
.定期檢驗鮮度(VBN)合格

商品基本資料

規格:300g/入 單位:包 溫層:冷凍
產 地:台灣

商品特色




【好料小餐桌 - 蒜蓉蒸蝦】

使用的食材:

  • 海水生態鮮蝦

  • 有機冬粉

  • 有機大蒜

  • 日本九鬼芳醇胡麻油

  1. 一捆冬粉泡開後,瀝水放入沙鍋內,再放入醬油和麻油,拌勻。

  2. 等待入味的時間把一袋海水生態鮮蝦去腸修剪過後,背部剖半。

  3. 把蝦子一隻隻排好放在冬粉上再均勻撒上蒜蓉。倒入一杯開水,開小火蒸,看到砂鍋開始冒煙後,關火悶3分鐘,就完成了。

  4. 上桌前,撒上蔥末並把底層的冬粉和上面的蒜拌勻,就可大快朵頤。




【媽咪們的好料廚房】

【酒蒸昆布香菇海陸料理】

 

  1. 把利尻昆布和段木香菇切片放在容器內加開水在冰箱內冷萃。需要用時就可以很方便的取出。

  2. 這份料理把已冷萃的昆布切絲,放在碗的底部,雞柳切小丁用少許醬油和胡椒快速醃製,再放入碗內。龍膽石斑肉片捲起排好後加入去殼拔腸後的鮮蝦。以自己喜歡的方式擺盤好後,把昆布和香菇冷萃出的湯汁倒入碗內,蓋住約一半的料。

  3. 最後灑入少許日式清酒和鹽後,放入電鍋裡用半杯水蒸。幾分鐘的時間,一碗香噴噴的酒蒸海陸料理就完成囉!

  4. 昆布中有豐富的鈣質,龍膽石斑的膠原蛋白十足,雞柳健康低脂,一道美味養顏的料理,在毫無油煙的料理法下,迅速完成。


【海陸章魚香腸部隊鍋 】(四人份)

使用食材:

 

  • 冷凍韓式泡菜鍋1包
  • 放山古早雞高湯 1包
  • 法蘭克福香腸
  • 海水生態鮮蝦
  • 海水生態文蛤
  • 有機五鮮菇
  • 有機鮮採椴木香菇
  • 有機嫩豆腐
  • 古早味日曬意麵
  • 冷凍台灣正豬肉-梅花肉片
  • 有機青江菜
  • 放養幸福好蛋
  1. 冷凍韓式泡菜鍋湯底1包加上放山古早雞高湯1包
  2. 法蘭克福香腸對切成半,再一邊切出十字,變出香腸章魚來吸引孩子對食物的興趣。
  3. 原本部隊鍋內的油炸拉麵改成古早味日曬意麵。
  4. 鍋內再放入自己喜歡的肉片、海鮮與蔬菜。美味營養十足,飽足一餐後又沒負擔的部隊鍋就完成了。