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生鮮食材

現撈野生海魚 - 海鱺 ( 魚頭 )

售價$320

海鱺為目鱸亞目海鱺科,分布於全世界的溫、熱帶海域,除東太平洋以外皆有分布,海鱺魚因沒有魚鰾,故需不斷在海中游泳以維持浮力,保持運動的魚肉,營養豐富。有良好的肥瘦比,肉質細緻甘美,腹肉柔軟而且含脂量豐富,適合燒烤或蒸食,背肉及尾肉有彈性且少刺,可作為魚柳,適合煎炒,魚皮膠質豐富,適合涼拌、下巴細嫩,燉起來口感極佳。

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安心宣言

.定期檢驗重金屬合格。
.定期檢驗鮮度(VBN)合格。

商品基本資料

規格:200g/份 單位:份 溫層:冷凍
規 格:200g/入