Green and Safe

季節水產

澎湖野生軟絲

售價$210

軟絲為海水軟體動物類中口感最佳、產量也較為稀有。澎湖漁民皆利用黃昏時,開船出海慢速托釣,經漁船捕撈上岸後,皆於活體狀態下立即急速冷凍,因此保持了鮮甜海味!軟絲解凍後清燙後即可食用,或者入菜拌炒都很合適。
建議烹調方式 : 汆燙(水滾關火泡置5分鐘)、米粉湯

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安心宣言

.定期檢驗重金屬合格
.定期檢驗鮮度(VBN)合格

商品基本資料

規格:285g 單位:包 溫層:冷凍
品種:軟絲
產地:台灣澎湖

商品特色

【GREEN&SAFE 小知識】

澎湖海鮮為什麼特別好吃?

澎湖海域位於海峽的中央屬於較淺的珊瑚礁海域,寒暖流交會於此帶來豐富的養分相較於台灣近海因為有溪水流入河口沖淡了海水鹹度,但澎湖海水鹽度約保持在 2.5-3% 左右,海鮮生長在這樣的海域,生長速度較慢,所以肉質緊實,且魚身體液鹽分較高,吃起來特別鮮甜。