售價$150
GREEN & SAFE推出的純米米粉,是用百分百在來米磨漿製成,所以含有特殊的米香。沒有添加漂白劑、防腐劑,也沒有加入防止斷裂的黏稠劑,也因為這樣,純米米粉較不耐煮,只要用冷水稍微泡一下再與配料輕微拌炒即可。
「色」:純米米粉是 100% 用米製成,乾燥時顏色如白飯乾掉後的米粒,顏色略黃不死白。
「香」:純米米粉帶有淡淡的在來米米香,自然且單純。
「胃」:如果吃白飯時不會脹氣、胃不舒服,吃純米米粉應該也是一樣。因為兩者都是由米加水製成。
【媽咪們的好料廚房】
使用的食材有:
白蘿蔔洗乾淨去皮切小塊,放入時蔬精力湯裡面煮透
再放入純米米粉,米粉軟後,倒入退冰排骨酥,大火快滾後
最後撒上香菜即可上桌
#零廚藝也能完美料理
#宵夜吃這個好幸福
沖水微微清洗米粉(不需泡水),再將米粉放入煮滾之湯品中,待湯汁再次滾開後,即可熄火,並且食用,米粉會具有口感,不軟爛與斷裂
沖水微微清洗米粉(不需泡水),將需要的炒料炒好並調味後,加入適量的水 (每包 200 公克乾燥米粉約需 350-400 cc 的水),放入米粉後輕拌米粉,讓米粉均勻吸收湯汁,湯汁滾後放入米粉加熱約 1-1.5 分鐘即可;蓋上鍋蓋,熄火。利用餘熱悶 1-2 分鐘即可。