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省時達人

叉燒牛小排(尾端部位)

售價$720

這到主廚經典料理是結合法式與中式的製作手法,特別選用澳洲無骨牛小排,顛覆傳統加入法國進口黑巧克力、香蕉及異國香料一同入菜,並搭配五香粉、櫻桃白蘭地和龍眼蜜調製成的叉燒醬進行醃製烘烤,中法合體的叉燒,真可謂難得一見的華麗。

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安心宣言

.無添加防腐劑
.無添加人工甘味劑

商品基本資料

規格:230公克/包 單位:包 溫層:冷凍
主要原料:牛小排(澳洲)、麥芽糖(玉米澱粉、水、焦糖色素)、濕豆豉(黑豆、糖、鹽、葵花油)、香蕉、甜麵醬[非基因改造黃豆、甘蔗液糖 (蔗糖、水)、水、食鹽、香油(大豆油、芝麻)、麵粉、酵母抽出物、香菇抽出物、玉米糖膠、八角粉]、蛋、砂糖、葵花油、豆腐乳[非基因改造黃豆、水、胚芽米、糖、食鹽、米酒、碳酸鈣]、冰糖、蜂蜜、蒜仁、黑巧克力(可可漿、糖、大豆卵磷脂、天然香草香料)、薑、紅麴醬(紅麴、糯米、砂糖、米酒)、櫻桃白蘭地、番茄醬、花生醬(花生、橄欖油)、梅子餅(樹薯澱粉、葡萄糖、砂糖、梅子、梅精、鹽、甘草粉、肉桂粉)、鹽、黑麻油、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)
產地:台灣
本產品含花生、蛋、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品,不適合其過敏體質者食用。

商品特色

【GREEN&SAFE 叉燒牛小排(尾端部位)】

選用飼養400天的澳洲和牛牛小排製作。叉燒醬特別以中式醬料(甜麵醬、紅麴醬、花生醬、豆腐乳、梅餅)及西式食材(法國進口黑巧克力、白蘭地酒)調製而成。經長時間的醃漬牛小排與叉燒醬風味融合後進行烘烤,風味更是香甜。



解凍方式: 食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍 30分鐘。 (建議完全解凍)
調理方式: 拆包:烤箱預熱160℃約3~5分鐘,放入叉 燒牛小排烤8~10分鐘,再以185℃烤6~8分鐘,即可切片食用