安心宣言
- 定期檢驗無農藥殘留合格
有機花生芽
花生芽有“天然萬壽果芽”的美譽。蘊含珍貴的白藜蘆醇是一種天然抗氧化物,根據農業部資訊,落花生發芽後的白藜蘆醇含量比乾花生高出近百倍,使其成為養生聖品。花生芽口感脆甜,料理方式多元,是不可多得的營養蔬菜。
料理小教室
食材:
紅甜椒絲20g
青蔥段10g
胡蘿蔔絲20g
花生芽1盒
作法:
1.將花生芽去根部,去花生膜,稍對切,熱鍋下油將花生芽放入翻炒1分鐘、加上些許的水
2.待收乾水份後將紅椒絲、胡蘿蔔絲,青蔥段一起放入再翻炒1-2分鐘,鹽、胡椒些許調味即可!
其他烹調方式:
1.涼拌:花生芽清洗川燙30秒撈起,將花生芽150g、奇亞籽油15毫升、胡椒少許、鹽少許、拌均勻即可食用。
2.煮湯:將花生芽清洗備用。
將解凍後的元盅雞湯倒入鍋中煮約3-5分鐘後,再放入花生芽50g煮2-3分鐘即可食用。
建議:也可搭配香菇竹筍小排湯或竹笙干貝雞湯。
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