安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗無農藥殘留合格
法國野生羊肚蕈
法國野生羊肚蕈 口感脆而滑嫩，散發獨特的榛果香氣，堪稱『蕈中之王』，其珍稀程度不亞於松露，每年僅在3至4月的溫帶森林中方能採集，最適合享受羊肚蕈的方式是將浸泡過的羊肚蕈以無鹽奶油小火微煎過(約1-2分鐘)，再佐以玫瑰鹽或鹽之花，即可裝盤食用。
內容物名稱：乾燥羊肚蕈。
【 清洗方式 】
1.用冷水沖洗 3–5 秒帶走表面沙粒，接著放入溫水中浸泡 20–30 分鐘讓蕈體回軟。
2:泡軟後用手指仔細搓洗孔洞把沙子洗出，再換一盆清水重複搓洗一次，確認沒有細沙即可。
羊肚菌淮山雞湯-料理方式：
1. 將半切雞切塊，滾水汆燙去腥後洗淨備用，其餘食材清洗備用(羊肚菌需清洗搓揉擠壓後瀝乾) 。
2. 將洗好羊肚菌20g、淮山40克、半切雞剁塊1包、紅棗5粒、米酒20毫升、水2000毫升，放入電鍋內鍋，外鍋加入2.5米杯水(米杯約350c.c)，電鍋跳起後，加入適量鹽調味即可食用。
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