松露布拉塔起司

松露布拉塔起司 源自於義大利南部的普利亞大區，近年風靡歐美與日本的乳酪。作為台灣第一家以本地乳源成功製作並販售的乳酪坊，慢慢弄的布拉塔，特色是新鮮濃醇，內餡包裹乳酪絲（sfilacci），絕非坊間以次等凝乳塊或邊角料混充，再加入鮮奶油製成（即絲綢乳酪stracciatella），外表類似小籠包，切開會有鮮奶油緩緩滲出（爆漿），因此奶香比莫札瑞拉更濃郁！ 限量供應的松露布拉塔，選用義大利進口松露醬，切開時香氣濃郁，吃法與原味布拉塔相同，除了做成沙拉，也很適合搭配燉飯、義大利麵料理，尤其有蕈菇類的料理，風味更佳。注意：布拉塔是以莫札瑞拉的皮，包裹絲綢乳酪的內餡，儘量避免過度加熱，以免外皮融化、內餡流出，影響口感。 新鮮乳酪盡速食用風味最佳。 【 商品到貨時間為6/19起，每周四到客， ( 保存天數約5天 ) 】【※使用微生物凝乳酶，蛋奶素食者可食】

• 商品規格

  100g/份

• 溫  層

  冷藏（常溫與冷藏將合併計算運費）

• 產  地

  臺灣

• 其他規格

  ( 保存天數約5天 ) 【※使用微生物凝乳酶，蛋奶素食者可食】 內容物名稱：牛乳、鮮奶油、松露醬(洋菇、葵花油、黑松露(夏季黑松露)5%、 鹽、胡椒、蔗糖、天然香料、黑松露香料、檸檬酸、抗氧化劑(維生素C))、鹽、乳酸菌、凝乳酶。 【 保存須知：新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室。新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道請放心使用！】

• 運送方式

  宅配到府