- 無添加防腐劑
陳嵐舒主廚的家料理套組
【內含：威士忌紅燒牛肉麵(不含麵) 320g、花椒番茄牛肉水餃(陳嵐舒)20gx20顆、香料蔬菜醬170g】
威士忌紅燒牛肉麵(不含麵)
以牛腱子肉及牛骨、洋蔥、胡蘿蔔等，採文火長時間熬煮成高湯底。將草果、丁香等10種中式辛香料烘烤至香氣釋出。最後將澳洲牛腱子肉、牛筋、烤香的中藥材及經過拌炒的蔬菜、豆瓣醬、花椒等一起投入牛高湯底以小火燉煮至筋、肉軟嫩。最後點以台灣在地噶瑪蘭威士忌。軟嫩的筋肉、香醇又不失清爽的湯頭中透著威士忌的淡淡酒香及苦味。完全顛覆了我們對紅燒牛肉麵的印象。 吃膩了傳統紅燒牛肉麵嗎？來一碗我們的威士忌紅燒牛肉麵會令你唇齒難忘。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
-
不拆包：煮一鍋水，水滾放入威士忌紅燒牛肉(轉中小火)加熱10~15分鐘即可。
-
拆包：將解凍後的威士忌紅燒牛肉麵放入電鍋內鍋，外鍋加入半米杯水(約70毫升)，電鍋跳起後即可食用。 其它：建議搭配120g熟麵&蔬菜一同食用。
花椒番茄牛肉水餃(陳嵐舒)
選用無漂白麵粉製成麵皮呈現自然的小麥香氣，內餡使用進口牛肉及特別加入無漂白麵粉製成麵皮呈現自然的小麥香氣，內餡使用進口牛肉及特別加入荸薺、番茄丁、花椒粉拌製而成，口感爽脆香麻，主廚特製完美比例，內餡飽滿多汁，簡單料理即可在家享用。
解凍方式：無需解凍
調理方式： 拆包：煮一鍋水(3公升約20粒的水量) ，水滾放入花椒番茄牛肉水餃加熱約8 分鐘即可食用。
PS.入鍋後靜置1-2分鐘，以湯匙推弄鍋 底，可避免水餃沾鍋。(若水餃量增加, 請酌量增加水量)
香料蔬菜醬
打破一般人對於蔬食的想像，以多重香料及鮮切蔬果搭配印度葛拉姆馬薩拉醬熬煮而成，過程不停翻攪並加入乾酪增添濃郁奶香，堆疊獨一無二的香氣、厚度及層次口感濃郁調性溫和不帶辛辣味，適合佐飯、佐麵品嘗，尤是一道滋味多彩之料理。
使用多種生鮮蔬菜，搭配牛肝菌、鷹嘴豆及印度香料小火熬煮2小時而成。最後加入起司增添濃郁奶香，口感濃郁，調性溫和不帶辛辣味。適合佐飯、佐麵品嚐，香氣富豐多層次
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1.不拆包：煮一鍋水，水滾放入印度香料蔬菜醬(轉中小火)加熱8~10分鐘，即可食用。
2.拆包：將解凍後的印度香料蔬菜醬倒入鍋中，以小火攪拌加熱約2~3分鐘，即可食用。 其它：建議搭配120g熟麵或3碗白飯一同食用。
