木子別作鋼刀採用三層鋼的構造,硬度分別為「軟- 硬- 軟」。透過兩邊較軟的鋼材去吸收中間層的施力,大幅降低刀片斷裂的可能性。也由於中間層的硬度高達60 度,所以刀子不易變形、變鈍。相較於一般使用單層鋼材質製造的刀,木子別作能夠有更高的利度和耐久度。
三入刀具
常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)
臺灣
內容物名稱:高級三層鋼
宅配到府
商品規格
1組 $4999
數量
1
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