安心宣言
- HACCP 認證分切廠
- 定期檢驗動物用藥
台灣正黑豬腰內肉
相信堅持的價值,尋找台灣真食物 老品種的台灣黑豬,擁有桃園豬的細緻Q彈肉質,梅山豬柔嫩多汁的脂肪優勢。堅持使用品種選育搭配全素飼料配方,飼養過程絕對不使用瘦肉精及抗生素,人道飼養給予豬隻通風環境及足夠的運動空間,定期幫黑豬沖澡,造就正黑豬獨特的風味與口感。
【台灣正黑豬】
以三百年前隨著老祖先飄洋過海來台的老品種:桃園豬、梅山豬進行選育,孕育出品質最佳的台灣正黑豬,肉質細緻 Q彈又帶著柔嫩多汁的脂肪;在潔淨通風的環境中生長已多樣穀物、安心沙拉油及益生菌餵養,不失用瘦肉精等藥物,將台灣傳統的好味道傳承下去。
均衡多元的穀物及豆類飼料
固定時間幫台灣正黑豬沖澡
【ψψ好料小餐桌ψψ】
春日輕食這樣吃剛剛好
韓式菜包肉
使用的食材有:
.冷凍台灣正黑豬-腰內肉
.韓式手工安心泡菜
.有機糯米椒
.有機蔥
.有機蒜
.優.紅岩鹽
✏️腰內肉退冰後,放入小鍋子內放入剛好蓋著肉的水量,開大火,水滾後轉小火煮10分鐘,關火再悶個10分鐘。取出抹鹽,稍微冷卻後切片。
✏️蔥切絲、蒜切片、糯米椒斜切片去除籽、泡菜切小片。
✏️用羅曼生菜,包心生菜,抹點韓式辣椒醬,把肉與料都包在一起吃。
腰內肉柔嫩多汁,用生菜配泡菜包著吃,有滿足感也有飽足感。
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