本包裝包含 1 份
- 無添加防腐劑
柚子辣椒醬
日本黑嶽莊的柚子辣椒醬，其中使用的柚子及辣椒都是無農藥、契作、在欉完熟的。
內容物名稱：柚子皮、綠辣椒、鹽
建議調理使用方式：
1.作為肉類的調味使用
2.可用於肉類醃漬後，做成炸雞等各式料理
3.用水以 1:6 比例稀釋後拌麵、拌蔬菜等各式食材醬汁
4.可直接加入湯、麵、鍋物中調味
【 好料小廚房👩🍳柚子辣椒醃雞腿 】
使用的食材有：
．放山古早雞去骨雞腿1包
．柚子辣椒醬10g
．柚子和風沾醬10g
．九重櫻本味醂8g
作法：
1.柚子辣椒醬10g、柚子和風沾醬10g、九重櫻本味醂8g 混合拌勻。
2.將雞腿清洗乾淨擦乾後，雞肉內部畫刀，並醃製醬料40分鐘。
3.放入平底鍋煎至兩面金黃，再放入烤箱溫度180度，烤15分鐘完成。
【 好料小廚房👩🍳柚子辣椒醃鱈魚 】
使用的食材有：
．格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)1份
．柚子辣椒醬10g
．Extra Virgin 橄欖油1大T(匙)
．霜鹽1g
作法：
1.將鱈魚清洗乾淨擦乾後，兩面抹上柚子辣椒醬10g及鹽巴1g。
2.醃製30分鐘，下鍋加入油1大T(匙)，兩面煎熟即可。
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 嫩煎柚子胡椒雞
使用的食材有：
．柚子辣椒醬
．古早雞去骨雞腿
．有機鴻禧菇
．有機蔥
🥢去骨雞腿退冰後，在肉那一面均勻地在各部分切十字刀但不切斷。
🥢柚子辣椒醬一大匙，少許鹽，一湯匙的米酒，混合均勻抹在雞腿肉上，醃製半個小時。醃漬入味後，把雞胸肉平均切成一吋半大小的雞塊。
🥢有機蔥只用蔥白，在鍋上面乾煎至表面焦黃取出。鴻禧菇也是在鍋內乾煎至七分熟。
🥢開小火放點油，雞皮面先下，慢煎成金黃色再翻面煎至熟。再把蔥白和鴻禧菇放入，快炒拌勻即可上盤。
雞腿肉微鹹微辣有著果香與辛香的味道，陪著蔥段和鴻禧菇一起食用，非常美味。
