安心宣言
- 定期檢驗動物用藥
安心豬肋排
特色：
肋排位於背脊旁的肋骨，呈現出連骨帶肉一整塊的塊狀， 肌間脂肪豐富肥瘦均勻。
將整排豬肋一根一根仔細分開，方便烹調也叫好入口。
豬肉的肉香及甜味加上肋骨邊的筋膜，口感香甜有咬勁。
飼養在屏東地區，飲用南臺灣北大武山水源，採契養方式飼養，提供飼料配方。
屠宰到分切包裝一條龍。
解凍方式：
食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
適合煎烤
1、平底鍋中放入30毫升油，放入豬肋排，以中火2面煎約2~3分鐘上色，再以180℃烤箱溫度烤約10分鐘後，即可食用。
2、烤：先將豬肋排以少許鹽和黑胡椒粒及油抓醃後，放入烤箱，以200℃烤 20-25分鐘即可食用。
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 烤豬肋排
使用的食材有：
．安心豬肋排
．有機原豆醬油
．安心白胡椒粉
🥢一包安心豬肋排退冰之後，放入半湯匙醬油和蜂蜜，撒上少許白胡椒粉，五香粉和大蒜粉，醃製2個小時。
🥢預熱烤箱到200度，放入醃好的豬肋排，烤15分鐘後，翻面再烤15分鐘。烤肋排時在烤箱底層要放些水，這樣烤出來的肋排會更濕潤。
肋排肥瘦相間，口感香嫩有少許咬勁。小孩子也會喜歡的一道菜。
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