安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗動物用藥
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
海水龍膽石斑魚肉片
GREEN & SAFE嚴選龍膽石斑，來自永安地區的海水生態養殖方式，低密度養殖，無需使用抗生素等藥劑。龍膽石斑魚片，豐富膠質且沒有魚刺，幼童與年長者的營養補品好選擇，料理方便，適合涮上暖呼呼火鍋，或是來一碗鮮魚湯。
建議烹調方式 : 清炒、煮湯(薑絲清湯)
【媽咪們的好料廚房】
中秋連假過完了小編每天大魚大肉，身體好有負擔啊!!沒關係~從今天開始一起健康吃吧!
【酒蒸昆布香菇海陸料理】
●海生堂藏圍利尻昆布
●有機手工火烤段木香菇(切片)
●冷凍海水生態鮮蝦
●冷凍海水生態龍膽石斑魚肉片
●放山古早雞雞柳
把利尻昆布和段木香菇切片放在容器內加開水在冰箱內冷萃。
需要用時就可以很方便的取出。
這份料理把已冷萃的昆布切絲，放在碗的底部，雞柳切小丁用少許醬油和胡椒快速醃製，再放入碗內。
龍膽石斑肉片捲起排好後加入去殼拔腸後的鮮蝦。以自己喜歡的方式擺盤好後，把昆布和香菇冷萃出的湯汁倒入碗內，蓋住約一半的料。
最後灑入少許日式清酒和鹽後，放入電鍋裡用半杯水蒸。幾分鐘的時間，一碗香噴噴的酒蒸海陸料理就完成囉！
昆布中有豐富的鈣質，龍膽石斑的膠原蛋白十足，雞柳健康低脂，一道美味養顏的料理，在毫無油煙的料理法下，迅速完成。
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