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【茅乃舍】柴魚昆布高湯包 (5入)
【茅乃舍】柴魚昆布高湯包 是將烤飛魚、鰹魚乾、沙丁魚乾、真昆布的鮮味淬鍊提取出後,製成味道和諧的一品。
只要使用茅乃舍柴魚昆布高湯包,無需費工熬煮就能做出正宗的日式高湯,在家也能輕鬆呈現日本職人的味道。
《精選日本國產食材製成》
烤飛魚乾:烤飛魚乾是九州當地美食名物。將捕獲的飛魚烤熟,整條魚骨壓碎。
鰹魚片:在鰹魚中,嚴選脂肪含量低的鰹魚。使用燃燒闊葉樹的方式同時慢慢燻製半個月。達成濃郁的香氣和十足非凡的味道。
沙丁魚乾:味道與鮮味濃郁,隱含甜味。以嚴格挑選捕獲的沙丁魚,並在它們還新鮮的時候進行加工製成。
真昆布:在各式昆布當中,使用了最高等級的真昆布,真昆布既厚又甜,湯汁色澤清澄透亮。具備高雅的甘甜氣味,亦可拿做當作送禮使用。
食用方式:
基本高湯煮法:在400毫升的冷水中加入一袋高湯包,約2杯水的比例,煮沸後用中火煮2~3分鐘後取出高湯包。
根據不同的料理來進行調味。
<料理應用>基本高湯:味噌湯、高湯、茶碗蒸、蕎麥麵、烏龍麵
濃郁高湯煮法:在500毫升的冷水中加入兩袋高湯包,約2杯半的比例加水,沸騰後用中火煮2~3分鐘後取出高湯包。根據不同的料理來進行調味。
<料理應用>濃郁高湯:煮菜、麵線或蕎麥麵的湯汁
破袋使用:一袋高湯以2~3人份為宜把高湯包撕開,倒出裡面的粉末。根據不同的料理來進行調味。
<料理應用>破袋使用:炒飯、炒菜、大阪燒、醃肉
產地:日本福岡縣。
內容物名稱:風味原料(鰹魚乾,沙丁魚乾萃取抽出物粉末,烤飛魚乾,沙丁魚乾,昆布),糊精,啤酒酵母萃取物,食鹽,粉末醬油(醬油,糊精),發酵調味料(大豆,小麥,啤酒酵母萃取物)。