本包裝包含 5 份
- 無添加防腐劑
- 單氯丙二醇檢驗合格
和風鰹魚昆布醬油
嚴選北海道產昆布、鹿兒島縣產柴魚片、熊本縣產小魚干、島根縣產香菇再加上國產丸大豆醬油及粗製糖、味醂所熬製而成的醬汁，可用於燉煮、火鍋、丼飯淋醬、拉麵沾醬等多種用途。
【 好料小廚房👩🍳蕎麥麵 】
使用的食材有：
．和風鰹魚昆布醬油120g
．本田屋 奧出雲 生蕎麥麵1球
．冷凍山葵醬1包
．有機青蔥10g
．白蘿蔔泥10g
．高仰三有機岩燒小海苔些許
作法：
1.冷麵：煮一鍋水投入1球蕎麥麵1~1.5分鐘撈起，烹煮時保持大滾，以筷子在鍋中攪拌麵體，起鍋後，將蕎麥麵投入冷冰水中撥洗，使其快速降溫。
2.瀝乾後搭配和風鰹魚昆布醬油120g、山葵醬一包、蔥花10g、蘿蔔泥10g、些許海苔，即可食用。
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 一筋繩烏龍涼麵
使用的食材有：
．一筋繩烏龍麵100g
．和風鰹魚昆布醬油40g
．冰開水30g
．青蔥20g
．高仰三有機岩燒小海苔3g
．山葵醬8g
作法：
🥢水滾後放入一筋繩烏龍麵 煮15分鐘撈起放入冰開水鎮涼。
🥢和風鰹魚昆布醬油加入冰開水拌勻。
🥢青蔥切細,海苔切細(撒在麵上),山葵醬放入醬汁。
【媽咪們的好料廚房】
天氣轉涼，在家吃個暖呼呼的湯麵好幸福呀!
本周狂粉媽咪要來介紹如何使用老饕最愛的【一筋繩烏龍麵】
壽喜燒醬醃製梅花豬烏龍麵
使用的食材有:
‧一筋繩烏龍麵
‧ 和風鰹魚昆布醬油
‧ 冷凍伊比利豬梅花肉片
‧ 壽喜燒醬
‧ 有機五鮮菇取黑木耳和鴻禧菇
‧ 有機青蔥
‧ 放養幸福好蛋
‧ 有機玉米
一筋繩烏龍麵水滾後煮13分鐘，拿起。
加入熱開水中放入適合自己濃度的鰹魚昆布醬油後煮開，放入烏龍麵。
再把自己喜歡的料在上面。
【配料大公開】
用壽喜燒醬醃10分鐘兩面煎熟的伊比利豬梅花肉片
燙好的鴻禧菇和切條的黑木耳
有機玉米粒和用幸福好蛋做的溏心蛋。
最後撒上蔥花~完成囉!
【媽咪們的好料廚房👩🍳】
今天要來分享的料理是“壽喜燒牛肉烏龍麵“
原裝日貨抵台，GREEN&SAFE的日本商品專區內，有各種豐富的調味料和食材，每樣都是日本媽媽的秘密武器，再搭配上好料廚房的教學，在家也能輕鬆製作出道地的日本口味。
使用的食材有：
．美國自然牛牛肉片
．和風鰹魚昆布醬油
．一筋繩烏龍麵
．有機洋蔥、有機蔥
🥢半包烏龍麵，放入約麵條10倍的水，沸騰後將麵條放入水中並用筷子輕攪動，麵浮到水面後轉小火，撈起放入簍子用自來水沖洗麵條，再用冰水冰鎮麵條，水煮約13分鐘。
🥢半顆有機洋蔥切成片狀，炒成金黃色，放入一包牛肉片，炒到稍微變色，放入清酒， 米霖，醬油（1:1:1的比例）煮1分鐘後把牛肉片與洋蔥取出，留下肉汁。
🥢放入一湯碗的清水入肉汁中，煮沸後放入適量的鰹魚昆布醬油，試過適合自己的口味後，放入煮好的烏龍麵煮滾連同湯放入碗中。
🥢在烏龍麵上方放入煮好的洋蔥牛肉，灑上蔥花。就完成了。
小編特別推薦一款多用途的日本醬油：和風鰹魚昆布醬油，嚴選北海道產昆布、鹿兒島縣產柴魚片、熊本縣產小魚干、島根縣產香菇再加上日本國產大豆醬油及味醂所熬製而成的醬汁。可用於燉煮、火鍋、丼飯淋醬、拉麵沾醬等多種用途😋
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理是 蒸蔥油小卷
使用的食材有：
．澎湖夜撈活凍小卷
．義大利高燃點葵花籽油
．和風鰹魚昆布醬油
．有機原豆醬油
．有機薑
．有機蔥
🥢在盤底下擺入薑片和蔥段，把退冰後洗淨擦乾水分的小卷排好在上面。
🥢開大火蒸小卷8-10分鐘後取出，把盤中的水份倒掉，倒入1:1的原豆醬油和鰹魚昆布醬油。
🥢小卷上放入薑絲，紅辣椒絲，蔥絲，把燒熱的兩大湯匙葵花籽油淋在蔥絲上面。
簡單的料理最能吃出食材本身的鮮味。
