本包裝包含 2 份
- 無添加防腐劑
番茄核桃紅醬 (※此商品不含麵及配料，圖片僅供示意。)
番茄核桃紅醬 以義大利傳統番茄紅醬為基底，融合台灣在地樹子提鮮與核桃的堅果香氣，創造獨特風味。以GREEN&SAFE 自家進口 Extra Virgin 橄欖油與契養放養雞熬製濃縮雞高湯，將品牌明星商品融入日常餐桌，呈現食材多層次的風味。
內容物名稱：切角蕃茄(番茄、番茄汁、鹽、檸檬酸)、剝皮番茄(去皮番茄、番茄汁、檸檬酸、鹽)、濃縮雞湯(水、放養雞、薑、鹽)、洋蔥、 橄欖油、蒜仁、番茄糊(番茄、鹽、檸檬酸)、核桃、樹子醬[水、樹子、黑豆醬油、糖、鹽、乙醯化己二酸二澱粉、甘草、調味劑(DL-蘋果酸)、酵母抽出物]、帕瑪森乳酪粉(牛乳、鹽、凝乳酵素、蛋白溶菌酶、天然香料)、鹽、糖、黑胡椒、蔬果粉[乳糖、竹鹽、酵母抽出物、蔬果萃取物(香菇、金針菇、菠菜、蘋果、綠花椰菜、絲瓜、雪白菇、玉米筍)]、羅勒葉、紐奧良卡瓊辣椒粉(鹽、辣椒粉、 香蒜粉、 洋蔥粉、 胡椒)、奧勒岡粉。
【番茄核桃紅醬義大利麵】建議烹調方式作法：
1.煮麵 | 煮一鍋水，加入少許鹽，放入 80g 義大利直麵（約 1 人份），煮 9–10 分鐘，依個人喜好調整軟硬度。
2.拌炒 | 先以中火將蛋白質（海鮮、雞肉等）炒至 8分熟，再加入瀝好的麵條、85g番茄核桃紅醬（約半罐）與 60ml煮麵水，快速翻炒均勻。 加分建議：可同時加入當季蔬菜，讓營養更豐富。
3.上桌享用 | 拌勻盛盤，最後可撒上 起司或黑胡椒 提升風味。
【紅醬伊比利豬里肌肉排】(番茄核桃莎莎醬)
使用的食材有：
．番茄核桃醬 半罐(約4大匙)
．伊比利豬里肌肉排 1包
．有機芫荽
．有機牛番茄 1-2顆
．有機檸檬 半顆
．活力綜合堅果 1包
(可依個人喜好調整蛋白質、蔬菜、麵體)
作法：
1.伊比利豬里肌肉排兩面調味，灑些許黑胡椒、鹽巴，按摩(肉排比較薄，鹽巴一面調味即可)。
2.伊比利豬里肌肉面兩面煎至金黃，起鍋備用。
3.原鍋加入櫛瓜、冷凍彩虹蔬菜，煎炒熟，起鍋備用。
4.製作莎莎醬，準備一個大鍋，加入番茄核桃醬約半罐(4大匙)、堅果碎、些許檸檬汁、芫荽，攪拌均勻。
5.將番茄核桃莎莎醬鋪在伊比利豬里肌肉排上，即可。
【紅醬義大利麵】適合搭配｜海鮮、紅肉
使用的食材有：
．海水生態鮮蝦、船凍透抽、明蝦蝦仁、干貝等各式水產
．伊比利豬里肌肉排、澳洲穀飼無骨牛小排
．RUMMO N.2 長型細圓麵、N.66尖管麵、NAKAKI-蒟蒻纖食義大利麵
(可依個人喜好調整蛋白質、蔬菜、麵體)
作法：
1.煮麵 | 煮一鍋水，加入少許鹽，放入 80g 義大利直麵（約 1 人份），煮 9–10 分鐘，依個人喜好調整軟硬度。
2.拌炒 | 先以中火將蛋白質（海鮮、雞肉等）炒至 8 分熟，再加入瀝好的麵條、80g 羅勒松子青醬（約半罐） 與 60ml 煮麵水，快速翻炒均勻。 加分建議：可同時加入當季蔬菜，讓營養更豐富。
3.上桌享用 | 拌勻盛盤，最後可撒上 起司或黑胡椒 提升風味。
【番茄核桃紅醬】
適合使用情境：
◆義式料理｜義大利麵、燉飯、披薩基底
◆家常料理｜番茄燉雞、燉牛肉、炒食蔬/菇類、蛋包番茄炒飯、搭配肉品排餐
◆輕食、點心｜各式抹醬、沾醬，替代番茄醬，更百搭、更營養、更鮮甜
