GREEN & SAFE 料理教室-韓式人蔘古早雞湯(快速上桌)

韓式人蔘古早雞湯 嚴選整隻放養古早雞,以慢火精燉數小時,熬製出香醇濃郁、溫潤不膩的湯頭。雞肉燉煮至軟嫩入味,充分吸收湯中精華,口感滑順。內餡加入栗子、白果與紅棗,含有多樣營養與膳食纖維,帶出自然清甜香氣。另搭配人蔘鬚、麥門冬、桑枝、黃耆與當歸等常見食補食材,風味層次豐富、湯底溫潤濃厚。無需繁複料理,即可在家輕鬆品嚐道地韓式人蔘雞湯,適合四季享用。

【 好料小廚房👩‍🍳韓式人蔘古早雞湯(快速上桌) 】

在家也可以享受簡單料理,一起簡單快速上桌做做看吧~

食材:
.韓式人蔘古早雞湯 1包

作法:

作法:
🥢1.(瓦斯爐版) 拆包:將解凍後的韓式人蔘古早雞與湯包放入鍋中,以瓦斯爐小火先滾4-5分鐘後(加熱時不斷用湯匙翻動,以免沾鍋)
,用剪刀將繩子2側腿部及胸微微剪開,再加熱約10~15分鐘至滾後熄火,即可食用。

🥢2.(電鍋版) 拆包:將解凍後的韓式人蔘古早雞,用剪刀將繩子2側腿部及雞胸微微剪開與湯包倒入電鍋內鍋
,外鍋加入2米杯水(約280 毫升),電鍋跳起後即可食用。

 

韓式人蔘古早雞湯

韓式人蔘古早雞湯 嚴選整隻放養古早雞,以慢火精燉數小時,熬製出香醇濃郁、溫潤不膩的湯頭。雞肉燉煮至軟嫩入味,充分吸收湯中精華,口感滑順。內餡加入栗子、白果與紅棗,含有多樣營養與膳食纖維,帶出自然清甜香氣。另搭配人蔘鬚、麥門冬、桑枝、黃耆與當歸等常見食補食材,風味層次豐富、湯底溫潤濃厚。無需繁複料理,即可在家輕鬆品嚐道地韓式人蔘雞湯,適合四季享用。

內容物名稱:
湯包:水、雞骨、雞腳、長糯米、洋蔥、薑、鹽、糖 。
料包:全雞、長糯米、栗子、白果、紅棗、蒜頭、桑枝、人蔘、米酒、麥門冬、當歸、黃耆。

食用方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍。(建議完全解凍)
調理方式:
1、拆包:將解凍後的韓式人蔘古早雞與湯包放入鍋中,以瓦斯爐小火先滾4-5分鐘後(加熱時不斷用湯匙翻動,以免沾鍋),用剪刀將繩子2側腿部及胸微微剪開,再加熱約10~15分鐘至滾後熄火,即可食用。
2、拆包:將解凍後的韓式人蔘古早雞,用剪刀將繩子2側腿部及雞胸微微剪開與湯包倒入電鍋內鍋,外鍋加入2米杯水(約280 毫升),電鍋跳起後即可食用。

 

食譜相關食材

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商品名稱/說明
數量
小計

韓式人蔘古早雞湯

1500公克(湯包820公克,料包680公克)
冷凍
單價 $980
1
$ 980

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