GREEN & SAFE 料理教室-爐烤香料肋眼牛肉的變化料理 (爐烤、沙拉、三明治)

今天要來分享的料理是 爐烤香料肋眼牛肉 的變化料理,一起簡單快速上桌做做看吧~

【 爐烤香料肋眼牛肉 】

使用的食材有:
.爐烤香料肋眼牛肉(生醃)

作法:
1.解凍方式:食用前兩天放入冷藏庫中解凍。(建議完全解凍) 
2.拆包:烤箱預熱180℃-200℃3-5分鐘,將解凍後的爐烤香料肋眼牛排(生醃)以烤箱上火160℃下火200℃烤1小時40分鐘約中心溫度67℃。

【 肋眼牛肉沙拉 】

使用的食材有:
.爐烤香料肋眼牛肉(生醃)
.生菜沙拉150g
.玉米筍30g
.小番茄30g
.小黃瓜切片30g
.爐烤肋眼牛肉切塊 些許
.紫洋蔥20g
.日式和風沙拉醬40ml
.瑞吉阿諾乾酪 些許

作法:
將生菜沙拉、玉米筍、小番茄、小黃瓜切片、爐烤肋眼牛肉切塊、紫洋蔥、日式和風沙拉醬、瑞吉阿諾乾酪拌在一起即完成。

【 肋眼牛肉三明治 】

使用的食材有:
.爐烤香料肋眼牛肉(生醃)
.生菜沙拉 些許
.牛番茄 三片
.起司 三片
.牛肉切塊 些許
.紫洋蔥 些許
.麵包2片

作法:
1.熱鍋加入麵包煎至兩面金黃。
2.麵包上加入生菜沙拉、牛番茄、起司、牛肉切塊、紫洋蔥,麵包蓋上後插入竹籤固定三明治即完成。

 

爐烤香料肋眼牛肉(生醃)

在年終歲末感恩的節日,我們首度新推出「爐烤香料肋眼牛肉(生醃)」,讓您在與家也能輕鬆料理與家人朋友一起享用歡聚品嘗。
新推出的「爐烤香料肋眼牛肉(生醃)」是選用30盎司澳洲穀飼牛肋眼塊肉,肉質鮮嫩、纖維細緻、嫩度僅次於菲力,並佐以黃芥末、芥末籽醬、百里香葉加上新鮮迷迭香等天然香料醃製而成的獨家風味。料理後牛排外表焦脆,內層肉質細緻柔順,將最精華的鮮甜肉汁鎖住,混合著滑潤的油脂,口感鮮嫩令人驚艷!是家人團聚、朋友分享,佳節歡聚的老饕首選。

內容物名稱:牛肉(澳洲)、芥末籽醬(水、芥末籽、醋、鹽)、蒜頭、黃芥末醬[蒸餾醋、芥末籽、水、鹽、薑黃、天然香料、紅辣椒]、迷迭香、鹽、黑胡椒、百里香。

 

食譜相關食材

收藏
商品名稱/說明
數量
小計

爐烤香料肋眼牛肉(生醃)

950g/包
冷凍
單價 $1,980
1
$ 1,980
1
$ 599

黑胡椒粒三重奏

50g/罐
常溫
單價 $350
1
$ 350

日式和風沙拉醬

150ml/瓶
常溫
單價 $195
1
$ 195
1
$ 180

優.紅岩鹽

300g/罐
常溫
單價 $110
1
$ 110
庫存不足

有機 Baby leaf(芝麻菜)

30g/盒
冷藏
單價 $70
0
$ 70
共選擇 0 項商品

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