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現撈野生海魚白鯧(小)

GREEN&SAFE親赴產地,嚴格挑選漁民出海捕獲的現撈野生白鯧,經去除內臟等作業後,以急速低溫冷凍,封存住野生漁獲的原始鮮美風味!白鯧口感細緻鮮甜,無細小魚刺,是餐桌上的人氣菜色,更是逢年過節必備的吉祥佳餚! 建議烹調方式 : 油煎、湯(白鯧米粉湯)

  • 商品規格

    200g/份

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$560

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  • 定期檢驗重金屬合格

現撈野生海魚白鯧

GREEN&SAFE親赴產地,嚴格挑選漁民出海捕獲的現撈野生白鯧,經去除內臟等作業後,以急速低溫冷凍,封存住野生漁獲的原始鮮美風味!白鯧口感細緻鮮甜,無細小魚刺,是餐桌上的人氣菜色,更是逢年過節必備的吉祥佳餚!
建議烹調方式 : 油煎、湯(白鯧米粉湯)

 

【媽咪們的好料廚房】 

今天要來分享的料理是 紅燒白鯧魚

使用的食材有:
.現撈野生海魚-白鯧
.有機蔥4條
.辣椒1條
.有機原豆醬油
.有機砂糖

🥢白鯧完全去冰後,洗淨擦乾,魚身切幾刀,再抹少許鹽在兩面。
🥢開中大火,鍋熱時下冷油,放入魚,一面煎七分鐘後翻面煎五分鐘。
🥢 醬汁:中火下油,先爆香蔥和辣椒,然後下醬油,煮開後,下糖調味。最後把醬汁淋上魚身,便完成了。

鯧魚在過年時有昌盛與年年有餘之意寓。這種煮法對初次煎魚的人不會有壓力,帶有紅辣椒與青蔥的醬汁,不只提鮮,蓋過魚身賣相也美。

 

 

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