GREEN & SAFE 料理教室-韓式紫菜飯捲

在家也可以享受 韓式紫菜飯捲 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~

【 好料小廚房👩‍🍳韓式紫菜飯捲 】

在家也可以享受 韓式紫菜飯捲 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~

使用的食材(約1-2人份)有:
.有機胡蘿蔔 切絲 30g
.有機小黃瓜 切絲 30g
.有機生鮮香菇 切絲 40g
.安心原肉火腿切片 切絲 30g 
.放養幸福好蛋 蛋絲 1顆
.有機白米-蓮花香米 180g
.義大利高燃點葵花籽油 15-20g
.有明海苔燒 1片
.九鬼芳醇胡麻油 些許
.霜鹽 些許
.虎尾糖 些許
.白芝麻粒 些許

作法:
1.煮白飯,米水比1:1
2.煎火腿:熱鍋下油煎火腿,起鍋後火腿切條
3.炒胡蘿蔔絲:炒香胡蘿蔔,加入1/4匙鹽調味,炒約1-2分熄火
4.炒香菇絲:熱鍋下油,加入香菇絲,1/2匙醬油,1湯匙水加上些許糖,炒約1分鐘熄火
5.製作蛋絲:1顆蛋+1湯匙水+少許鹽拌勻,開中火倒入適量油,倒入適量蛋液,煎成蛋皮切絲
6.小黃瓜切絲
7.些許鹽、日本九鬼芳醇胡麻油、白飯一起拌勻
8.將飯鋪在有明海苔燒上,加入小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、火腿絲、蛋絲、白芝麻粒並捲起來
9.在紫菜飯捲上抹九鬼芳醇胡麻油

※小tips:海苔有紋路的那面朝內於這面加入相關配料

🥰香噴噴的紫菜飯捲 就完成!

 

食譜相關食材

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商品名稱/說明
數量
小計

有明海苔燒

26g/10枚
常溫
單價 $150
1
$ 150

有機白米(1000g)(蓮花香米)

1000公克/包
常溫
單價 $135
1
$ 135

有機生鮮香菇

200克/1盒
冷藏
單價 $80
1
$ 80

放養幸福好蛋

6顆 /盒
冷藏
單價 $126
1
$ 126

義大利高燃點葵花籽油

1000ml
常溫
單價 $480
1
$ 480

日本九鬼芳醇胡麻油

114毫升(105公克)
常溫
單價 $235
1
$ 235

霜鹽

200g
常溫
單價 $100
1
$ 100

虎尾糖

250公克/包
常溫
單價 $90
1
$ 90
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