在家也可以享受 海菜魩仔魚湯 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~
【 好料小廚房👩🍳海菜魩仔魚湯 】
在家也可以享受 海菜魩仔魚湯 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~
使用的食材有：
．南方澳生凍魩仔魚 60g
．澎湖野生手摘海菜 50g
．蔥花 10g
．薑絲 8g
．昆布柴魚高湯 500cc
．霜鹽 2g
．日本九鬼芳醇胡麻油 3g
．米酒 10g
作法：
※海菜 跟 魩仔魚 建議前晚放在冷藏退凍。
1.海菜怕過鹹稍微過水沖洗一下並瀝乾放置一旁。
2.吻仔魚不用沖洗，滾水加入白化即可撈起放置一旁。
3.將昆布柴魚高湯500cc(1包)煮滾後，加入燙過的魩仔魚、薑絲8g、海菜。
4.煮滾後加入霜鹽3g、米酒10g，待米酒揮發加入蔥花10g、日本九鬼芳醇胡麻油3g即完成。
🥰香噴噴的海菜魩仔魚湯 就完成！
盡情發揮自己的烹調創意，並給予家人最健康的選擇。
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