GREEN & SAFE 料理教室-酸菜魚(快速上桌)

在家也可以享受最紅酸菜魚料理，一起簡單快速上桌做做看吧~

酸菜魚

起源於重慶、渝派川菜之一的酸菜魚，湯酸味美、辣而不膩。搭配無腥味的金目鱸魚片，肉質Q彈、少刺多肉且口感滑嫩。酸菜選用客家式手工製成，使湯頭風味濃厚。

內容物名稱：
高湯包:高湯(水、台灣豬大骨、鱸魚骨)、酸菜片(大芥菜、鹽、水)、豬油 [ 豬脂(西班牙、台灣)、抗氧化劑-維生素E(混合濃縮生育醇、芥花油 ) ]、薑、蒜頭、砂糖、鹽、子彈頭乾辣椒、生青花椒粒、青花椒粒、白胡椒粉。
湯料包：酸菜片(大芥菜、鹽、水)、白蘿蔔、白醋、黑木耳、青麻花椒油(大豆油、青花椒)、薑、蒜頭、麻辣紅油(大豆油、辣椒、花椒)、子彈頭乾辣椒、生青花椒粒、朝天椒、青花椒粒。
魚片包：鱸魚。

【好料小廚房👩‍🍳酸菜魚(快速上桌) 】

在家也可以享受簡單料理，一起簡單快速上桌做做看吧~

食材:
．酸菜魚 1包

作法:
🥢1.拆包：魚片200公克解凍後。
🥢2.將解凍後的魚湯包和料包倒入鍋中煮滾後，投入魚片煮熟即可食用。