100%純米米粉

GREEN & SAFE 推出的純米米粉,是用百分百在來米磨漿製成,所以含有特殊的米香。沒有添加漂白劑、防腐劑,也沒有加入防止斷裂的黏稠劑,也因為這樣,純米米粉較不耐煮,只要用冷水稍微泡一下再與配料輕微拌炒即可。

  • 商品規格

    200g/包

  • 溫  層

    常溫(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

    內容物名稱:在來米、水 烹調方式:拌炒、水煮

  • 運送方式

    宅配到府

NT$100

商品規格

數量

營養標示
每一份量 50 公克
本包裝包含 4 份
每份
每 100 公克
熱量
180.5 大卡
361 大卡
蛋白質
4.8 公克
9.5 公克
脂肪
0.5 公克
1 公克
飽和脂肪
0.2 公克
0.4 公克
反式脂肪
0 公克
0 公克
碳水化合物
39.2 公克
78.5 公克
0 公克
0 公克
2 毫克
3 毫克
安心宣言
  • 無添加防腐劑
  • 定期檢驗順丁烯二酸(酐)合格
  • 無添加人工添加物
  • 無添加玉米澱粉、修飾澱粉
  • 無添加漂白劑
  • A.A. CLEAN LABEL 100%無添加驗證 : TFDA「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中所列食品添加物皆無含有。

【GREEN&SAFE 純米米粉】

純米米粉使用放置 6 個月以上的西螺鎮當地在來米,從選米、研磨、擠壓等多重 17 道工序並不添加玉米澱粉,是純正的純米製作的純米米粉。



GREEN&SAFE 純米米粉「色、香、胃」俱全

「色」:純米米粉是 100% 用米製成,乾燥時顏色如白飯乾掉後的米粒,顏色略黃不死白。

「香」:純米米粉帶有淡淡的在來米米香,自然且單純。

「胃」:如果吃白飯時不會脹氣、胃不舒服,吃純米米粉應該也是一樣。因為兩者都是由米加水製成。


純米米粉烹煮方式

方法一 烹調湯米粉:

沖水微微清洗米粉(不需泡水),再將米粉放入煮滾之湯品中,待湯汁再次滾開後,即可熄火,並且食用,米粉會具有口感,不軟爛與斷裂

方法二 烹調炒米粉:

沖水微微清洗米粉(不需泡水),將需要的炒料炒好並調味後,加入適量的水 (每包 200 公克乾燥米粉約需 350-400 cc 的水),放入米粉後輕拌米粉,讓米粉均勻吸收湯汁,湯汁滾後放入米粉加熱約 1-1.5 分鐘即可;蓋上鍋蓋,熄火。利用餘熱悶 1-2 分鐘即可。

 

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 米其林古早味炒米粉

使用的食材有:
.古早味炒米粉一包
.有機高麗菜150g
.米粉2個
.胡蘿蔔25g
.泰雅族手工火烤段木香菇
.芹菜8g

🥢有機米粉先用冷水泡10分鐘、瀝乾代用
🥢高麗菜和胡蘿蔔切絲,泡軟的椴木香菇去梗切絲,芹菜切段。
🥢鍋內開中火,放入完全退冰的炒米粉料理包,放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲、椴木香菇絲炒香炒軟後,放入芹菜。最後放入米粉炒到收汁即可享用。

簡易就可以完成一道色香味俱全的料理供全家享用。

 

【媽咪們的好料廚房】
小編今天要來教大家20分鐘快速上桌的家常菜料理囉~

【排骨酥米粉】
使用的食材有:
.健康時蔬精力湯*1
.排骨酥*1
.白蘿蔔
.100%純米米粉

跟著我們一起做↓↓
白蘿蔔洗乾淨去皮切小塊,放入時蔬精力湯裡面煮透
再放入純米米粉,米粉軟後,倒入退冰排骨酥,大火快滾後
最後撒上香菜即可上桌

 

 

 

【媽咪們的好料廚房】

今天要來分享的料理是 高麗菜小卷米粉

使用的食材有:

.東北角活凍小卷
.海水生態文蛤
.有機高麗菜
.冷凍豬大骨高湯
.100% 純米米粉
.昆布胡椒鹽
.油蔥
.有機蔥

🥕豬大骨湯煮沸後,放入洗淨切成1公分厚的高麗菜絲。
🥕高麗菜絲軟後,放入小卷,滾至變色八分熟時,放入一把米粉,再倒入文蛤,蓋上鍋蓋,2-3分鐘後文蛤打開後,用少許昆布胡椒鹽調味。食用前放入油蔥和蔥花增加香氣。

這海鮮米粉配上香甜的高麗菜絲和香氣十足的油蔥,讓人胃口大開。

 

 

麻吉商品

有機高麗菜

1顆/份
NT$100

十蔬精力湯

500g/入
NT$65

海水生態文蛤

400g/份
NT$165

油蔥

150g/入
NT$150

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