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現撈野生胭脂蝦仁

胭脂蝦為深海的蝦種,肉質鮮嫩而甜美,產量稀少,因為需要抵抗惡劣的生長環境,蝦體內會較淡水的蝦,產生較多的游離胺基酸,提供蝦體鮮美的風味。

  • 商品規格

    100g

  • 溫  層

    冷凍(常溫與冷藏將合併計算運費)

  • 產  地

    臺灣

  • 其他規格

  • 運送方式

    宅配到府、超商取貨

NT$280

商品規格

數量

安心宣言
  • 定期檢驗重金屬合格
  • 定期檢驗鮮度(VBN)合格

現撈野生胭脂蝦仁

胭脂蝦為深海的蝦種,肉質鮮嫩而甜美,產量稀少,因為需要抵抗惡劣的生長環境,蝦體內會較淡水的蝦,產生較多的游離胺基酸,提供蝦體鮮美的風味。


建議烹調方式 :
1.適合炒、煎、烤、粥。
2.避免拆袋解凍,以免淡水稀釋蝦體的鮮甜味。
3.冷藏解凍或流水解凍到蝦仁外圍微軟,中央不需完全解凍(中心尚有硬度)即可烹調,以維持蝦仁的鮮度。

 

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