安心宣言
- 定期檢驗重金屬合格
- 定期檢驗動物用藥
- 定期檢驗鮮度(VBN)合格
- 無添加漂白劑、硼砂
海水生態蝦仁
來自生完整的生態系水池，自然健康，不需用藥。放養掠食性的黃金鯧和龍膽石斑，體質虛弱的蝦子自然淘汰成為其食物，捕撈上岸的蝦子都是最健康有活力。當天捕撈，活蝦新鮮現剝，立即急速冷凍，以鎖住活蝦的鮮甜，未使用藥物發泡處理，保持鮮蝦原有的口感與鮮味。
【好料小廚房👩🍳呂學明主廚 綜合海鮮羅勒青醬蜂巢麵】
搭配的食材有：
．海水生態文蛤8~10顆
．海水生態蝦仁20g
．活凍透抽切片30g
．瑞吉阿諾乾酪 10g
．活力綜合堅果 10g
．甜羅勒葉 少許
．薄荷葉 少許
．Extra Virgin 橄欖油5g
．黑胡椒粒三重奏 少許
想要在家即可輕鬆享受美味餐廳級的主廚料理🥰，再搭配綜合海鮮等食材，讓主廚的義大利麵料理更豐富更有層次及美味呦！😋
【ψψ好料小餐桌ψψ】
今天小編要來教大家超簡單的異國料理
西班牙橄欖油蒜味蝦
使用的食材有:
．海水生態蝦仁
．Extra Virgin 橄欖油
．優.紅岩鹽
．蒜頭
．迷迭香/巴西里/匈牙利粉
蝦仁退冰後，蝦背切開去腸，稍微清洗後，用餐巾紙擦乾。放一小匙鹽輕輕抓均勻。
鍋內放入一杯半的橄欖油，開中小火，放入蒜片，和一小段迷迭香。
看到蒜片旁的橄欖油起小泡時，代表油已經開始熱，把蝦仁全部倒入，輕微攪拌，直到蝦仁開始轉紅時，就可關火，用油溫慢慢把蝦仁泡熟。
油溫沒那麼熱時，再把油與蝦仁放入盤內，撒入切成末的新鮮巴西里和匈牙利椒粉。
可以搭配烤脆的法國麵包沾著橄欖油配著蝦仁一起享用唷!
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