在家也可以享受韓式海鮮煎餅 🥰 一起簡單快速上桌做做看吧~
【 好料小廚房👩🍳韓式海鮮煎餅 】
在家也可以享受 韓式海鮮煎餅 🥰 一起簡單快速上桌做做看吧~
使用的食材(約3-4人份)有：
．韓式手工安心泡菜 60g(10g泡菜+50g泡菜汁)
．韭菜 切段 30g
．有機青蔥 蔥段 20g
．有機胡蘿蔔 切絲40g
．白河手工日曬純蓮藕粉 30g
．澎湖白秋蝦仁透抽片組 1包
．台灣小麥-中筋麵粉 150g
．放養幸福好蛋 1顆
．水 150cc
．霜鹽 1/4茶匙
．虎尾糖 1/4茶匙
．九鬼芳醇胡麻油 2-3g
．義大利高燃點葵花籽油15-20g
作法：
🥢1.將所有材料全部倒入容器中攪拌均勻
🥢2.冷鍋加入有機義大利高燃點葵花籽油15-20g
🥢3以中小火煎，單面煎6-8分鐘至金黃，喜歡酥脆口感可以再多煎一下
(確認熟度秘訣:麵糊無沾黏於筷子上)
海鮮煎餅沾醬:
．虎尾糖_半匙
．有機黑豆蔭油清_2大匙
．九重櫻本味醂_2大匙
．有機白醋_1大匙
．蒜頭_3瓣(弄成蒜碎)
．辣椒_1根(弄成辣椒碎)
．開水_1大匙(可加可不加)
🥰香噴噴的海鮮煎餅 就完成！
盡情發揮自己的烹調創意，並給予家人最健康的選擇。
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