在家也可以享受 芝麻小燒餅 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~
【 好料小廚房👩🍳芝麻小燒餅 】
在家也可以享受 芝麻小燒餅 🥰一起簡單快速上桌做做看吧~
使用的食材有：
．京醬肉絲 或 滷牛腱心 40g
．芝麻燒餅 1份
．手工客家酸菜 180g
．辣椒3g
．虎尾糖 20g
．霜鹽 0.5g
．蒜末 10g
．薑末 10g
．日本九鬼芳醇胡麻油 5g
．Extra Virgin橄欖油 30g
作法：
1.將酸菜用流水搓洗3遍後擰乾並擦乾切碎放置一旁。
2.流水解凍滷牛腱心，加熱約1-2分鐘，切片即可。
3.烤小燒餅：預熱180度3-5分鐘，180度烤8分鐘，翻面再烤8分鐘即可放置一旁。
4.炒酸菜：大火熱鍋下橄欖油30g,蒜末10g,薑末10g,炒香後放入酸菜，加入水30ml,水分收乾後加入糖20g,鹽0.5g,辣椒絲3g,日本九鬼芳醇胡麻油5g，炒一下後即完成。
5.將燒餅中間切開放入滷牛腱心及酸菜即完成。
🥰香噴噴的芝麻小燒餅 就完成！
盡情發揮自己的烹調創意，並給予家人最健康的選擇。
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