GREEN & SAFE 料理教室-古早味炒米粉醬(多款料理)

GREEN & SAFE 料理教室-古早味炒米粉醬(多款料理)

【 好料小廚房👩‍🍳古早味炒米粉、日式炒烏龍、台式炒麵 】 在家也可以享受簡單料理,一起簡單快速上桌做做看吧~

古早味炒米粉-山海樓聯名(不含米粉) (※此商品不含米粉,圖片僅供示意。)

看似簡單的一道家常料理,要做得好吃,可是得費上好一番心力備料呢!山海樓聯名古早味炒米粉醬汁,使用嚴選安心蝦乾、一夜干和香菇泡發多時,以紅蔥頭炒香後加入高麗菜、胡蘿蔔等下去拌炒製成,佐以古早味作法,吃起來有滿滿懷舊感,可搭配其他種類麵條一起炒製。醬汁解凍後,適合加入米粉、烏龍麵或寬麵拌炒至水分收乾即可享用!免去您辛苦備料的煩惱!

內容物名稱:高麗菜、葵花油、台灣豬肉絲、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、紅蔥頭、蒜苗、醬油、蔭油膏、小卷一夜干、蝦乾、烏醋、香油、香菇、干貝、白胡椒粉、鹽。

解凍方式:食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。 (建議完全解凍) 
調理方式:拆包:將解凍後的炒米粉醬料包倒入炒菜鍋中,加入2粒(約86g)泡發米粉炒乾收汁即可食用(參考米粉泡發說明)。
建議:100%純米米粉、也可搭配400g烏龍麵 或 150g永豐寬麵。

【 好料小廚房👩‍🍳古早味炒米粉、日式炒烏龍、台式炒麵 】

在家也可以享受簡單料理,一起簡單快速上桌做做看吧~

【古早味炒米粉】
食材:
.山海樓聯名-古早味炒米粉 1包
.100%純米米粉(6粒入) 2粒

作法:
🥢1.將米粉泡冷水約10分鐘,並將水瀝乾放置於一旁
🥢2.將解凍後的炒米粉醬倒於鍋中加熱,最後加入米粉即完成


【日式炒烏龍】
食材:
.山海樓聯名-古早味炒米粉 1包
.台灣正黑豬去皮五花肉片 75g
.讚岐烏龍麵 1包
.有機青江菜 些許
.有機紅蘿蔔 些許

作法:
🥢1.將解凍後的去皮五花肉放入鍋中炒熟
🥢2.加入炒米粉醬
🥢3.加入烏龍麵(無須解凍),麵軟後即可加入蔬菜即完成


【台式炒麵】

食材:
.山海樓聯名-古早味炒米粉 1包
.澎湖白秋蝦仁透抽片組 95g
.海水生態文蛤 約6顆
.永豐寬麵 100g
.青蔥 些許

作法:
🥢1.煮一鍋沸水加入永豐寬麵並煮至水滾即可
🥢2.加入橄欖油,放入些許青蔥、文蛤、白秋蝦仁透抽片,炒至半熟加入炒米粉醬
🥢3.最後加入永豐寬麵並炒至收乾即可

 

食譜相關食材

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商品名稱/說明
數量
小計
1
$ 250

100%純米米粉(6粒入)

43g*6粒
常溫
單價 $150
1
$ 150

台灣正黑豬去皮五花肉片

150g/份
冷凍
單價 $135
1
$ 135

澎湖白秋蝦仁透抽片組

190g
冷凍
單價 $219
1
$ 219

永豐寬麵

300g/入
常溫
單價 $85
1
$ 85

冷凍烏龍麵 (不含湯及配料)

200g/包
冷凍
單價 $29
1
$ 29
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