- 無添加防腐劑、人工色素等人工添加物
〈無辣不歡醬料組合〉內含：
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干貝丁香魚香辣醬
使用干貝、丁香魚等海鮮乾貨炒香之後，再用安心辣油調味。香氣十足、辣味回甘，搭配稀飯、涼菜及入菜拌炒都非常合適。不擔心防腐劑等添加物。
椒香辣油
嚴選大紅袍，搭配白蔻、草果、小茴香等多種香料，以獨門比例混合，香辣過癮令人難忘。用泡製的方法萃取香料精華至辣油中。不用油炸煉製，避免香料焦化而變苦；加上兩匙拌麵醬，就能將白麵條變為開胃的傻瓜乾麵。椒香辣油能輕鬆的增添食物層次感，是最方便的料理魔法師！
秀蘭素梅辣椒醬
南澳農場秀蘭和素梅阿姨自製獨門美味醬料。辣椒經慢火熬煮加入味噌與香油，辣勁溫和不刺激，餘韻帶有自然米發酵甜味；適合拌麵、拌蔬菜或做各式肉類沾醬。
【媽咪們的好料廚房👩🍳】
今天要來分享的料理是干貝丁香魚香辣醬快炒高麗菜
使用的食材有：
．干貝丁香魚香辣醬
．有機高麗菜
．有機大蒜
🌿高麗菜用手剝成片狀，洗淨待用。
🌿開中大火，把鍋子燒熱後，放入一湯匙油、鹽、蒜末、高麗菜，快炒30秒後轉中火，這時高麗菜會出點水，放入紅辣椒片，持續快炒30秒，轉小火，放入一湯匙干貝丁香魚香辣醬，拌勻關火上桌。
干貝丁香魚香辣醬可以把炒蒜炒高麗菜變得美味好吃，更引起食慾。
【好料小餐桌】
今天小編要來教大家料理吃了會
暖呼呼&上癮的
麻辣臭豆腐
使用的食材有：
- 有機草本臭豆腐
- 放山古早雞高湯(濃)
- 台灣正黑豬肉-豬絞肉(瘦)
- 安心鹽味綠晶即食毛豆莢
- 秀蘭素梅辣椒醬
- 椒香辣油
- 有機香菜
在鍋內放入少許油，把豬絞肉用中小火炒至半熟後，再加入薑末、蒜末和一湯匙醬油炒香。
當肉末飄出香氣時，把雞高湯倒入。煮滾後依自己的喜好加入辣椒醬、新鮮辣椒絲和椒香辣油。味道調好後，把臭豆腐和毛豆放入，轉小火燜煮約半小時。
上桌前，放入香菜和蒜苗末。還可以放入金針菇燙熟後一同享用。
【媽咪們的好料廚房】
今天要來分享的料理"麻辣烤雞翅"
天氣漸熱容易會食慾不振？但其實熱天吃辣反而能幫助身體「散熱」，比吃冰還消暑，還能促進新陳代謝。本週介紹的麻辣烤雞翅就是一道既適合這季節品嚐，且烹飪方法又簡單的料理。
使用的食材有：
．放山古早雞二節翅
．法國艾許含鹽迷你奶油
．有機原豆醬油、椒香辣油
．有機蒜頭、安心白胡椒粉
✏️兩包古早雞二節翅退冰後，加入少許醬油、蒜頭末、白胡椒粉、五香粉還有一塊融化後的含鹽迷你奶油，醃製兩個小時。
✏️放入氣炸鍋或烤箱內，200度烤13分鐘後翻面再烤13分鐘。
✏️最後再淋上椒香辣油就完成囉
比起坊間常見的炸雞翅，在家自製的烤雞翅熱量較低，用料又完全不含味精，最適合給全家大小一起享用(小朋友怕辣的話，最後可以不淋椒香辣油唷)❤️
【ψψ好料小餐桌ψψ】
今天小編要來教大家
圍爐端上桌，一定超有面子的
乾燒明蝦
(使用的食材有:
．澎湖野生明蝦蝦仁2包
．放山古早雞高湯
．椒香辣油
．大蔥2條
大廚特製醬料大公開
．大蒜泥 2/3茶匙
．生薑泥1/2茶匙
．秀蘭素梅辣椒醬 1/2茶匙
．奧納芮有機番茄醬5湯匙
明蝦仁退冰後，背部切開，去腸。放入少許鹽、太白粉和水，抓一抓，把身上的黏液去除，再拿水沖洗乾淨。用餐巾紙擦乾。
乾的明蝦仁放入少許鹽，白胡椒粉，拌勻後靜置10分鐘。
大蔥兩條取蔥白，對切後刨絲，再切成末。
在鍋內加少許油，明蝦仁兩面煎上色，約七分熟後即可。
開中小火，下一湯匙油，把特製醬料拌炒至香味出來，再放入一碗雞高湯，煮滾後再放入少許紹興酒，糖，鹽，白胡椒粉，把大蔥末放入，再加入明蝦仁。
最後再把椒香辣油淋在上面。
【媽咪們的好料廚房👩🍳】
今天要來分享的料理是安心滷味拼盤
使用的食材有：
．安心滷蛋
．安心滷牛腱
．安心滷牛筋
．安心滷翅小腿
．安心滷豬血糕
．有機蔥
．椒香辣油
．九鬼芳醇胡麻油
．冷藏手工客家酸菜
✍️滷味：不拆包泡熱水3分鐘後，剪開袋子全部放在一個大碗裏。放入蔥花、香菜、椒香辣油、麻油拌勻，即可擺盤食用。
✍️客家酸菜取出少許，沖水後切成絲，鍋內放入少許油，用小火炒酸菜絲和紅辣椒絲，可以配著滷味一起吃。
只需要約5-8分鐘，就可以準備好一碟滷味拼盤做配菜。
